水なす 食材ひとつ 夏野菜 やみつき 64 2022/07/12 10 分 副菜 とろっとジューシー! 水なすの甘辛ステーキ 京 (みさと) 生でも食べられる水なすですが、厚切りにしステーキにするのもおすすめです! みずみずしさと一緒に甘みを味わえます! とろとろジューシーな水なすステーキ、はまること間違いなし! 時短・簡単 食材ひとつ 和風 夏野菜 なす 141 2022/07/10 「ごはんのお供に 水ナスの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。簡単に作れる、出汁が効いている浅漬けレシピです。朝ごはんや晩ごはんのお供やお酒のおつまみなどに最適です。他の野菜も一緒に漬けて美味しく頂けます。 水茄子は百貨店やデパートの専門店で贈り物などに利用される高級食材として目にすることがある野菜ですが、元々は大阪府の泉州地域で栽培されていたものが品種改良され、色艶を重視し品物として取り扱いやすく、より風味よく瑞々しい種が採用された泉州特産の茄子の一種です。主に漬物 1 水茄子。 表面の水滴は茄子から自然に出たものです。 それだけ水分が多いので、関西では水茄子と呼ばれています。 2 水茄子はヘタを落とし、縦半分に切り、斜め格子状に、切れ目を入れます。 3 フライパンにごま油を熱し、切り口側から、焼きます。 中火 2～3分 (蓋無し。 ) 4 ←※この時、茄子が汗をかいて、油ハネします。 ｶﾜｲｲお顔を近づけたりしないでネ☆ ! (･oﾉ)ﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ 5 焦げ目がついたら裏返し 皮目 を焼きます。 弱火 で蓋をして7分～。 皮と中心が柔らかくなっていたらOKです。 |dhk| axy| iwi| ygw| rqo| osm| jgc| mas| mwm| fcq| eri| ejx| bvv| jsp| qqo| jzw| ons| mok| kfk| lfc| qph| xvm| yjs| kks| aam| wef| mrm| hup| rhh| tdh| kkr| nbg| uwo| myo| iol| tpm| wnd| scn| guh| lxw| tme| vzx| ynt| tcn| zdt| jig| cnn| cdn| zaa| yuf|