1 卵を冷蔵庫から出し、ゆでる前に室温に戻す。 酢を加えてゆで始める 2 小さめの鍋に水約カップ3（卵がかぶる程度の量）、酢、卵を入れる。 酢を入れると殻にひびが入っても卵が流れ出にくい。 また、水から卵を入れれば、熱湯がはねる心配もない。 静かに転がしながらゆでる 3 強火にかけ、卵を静かに転がしながらゆでる。 沸騰したら火を弱める 4 沸騰し始めたら（卵から小さな泡がたち始めた状態）弱火にし、好みで7分間ゆでる。 冷水にとって殻をむく 5 すぐに冷水にとり、表面がしっかり冷めるまでおく。 殻に軽くひびを入れ、殻をむく。 全体備考 小田 真規子さんの卵を使った「ゆで卵（6分ゆで）」のレシピページです。ビギナーにも失敗なしのゆで卵レシピです。 材料: 卵、塩、酢 小田 真規子さんの卵を使った「ゆで卵（8分ゆで）」のレシピページです。ビギナーにも失敗なしのゆで卵レシピです。 材料: 卵、塩、酢飯 木村沙織さんがおばあちゃんの知恵に学ぶ 砂糖でおいしい! 和食のレシピ 第2回 鶏肉とアスパラの甘酢あん 鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら卵をやさしく入れます。 卵を入れたら、すぐに鍋に蓋をして火を止めます。 ここまでできたらあとはこのまま置いておくだけ! 蓋をしたまま1時間以上放置します。 お湯が冷めるまで放置しても大丈夫なので、時間を気にしなくていいのは楽ですよね。 約1時間半後、お湯は触れるけれどお風呂より熱いくらいの温度になっていました。 卵を取り出して殻をむいていきます。 今回は鍋から取り出してそのまま殻をむきましたが、卵がまだ熱い場合などは一度冷水に入れてから殻をむいてみてくださいね。 気になる中身は…？ しっかりと固ゆでの卵ができあがっていました! |zyq| oel| inq| hvt| rxu| ozx| shp| crz| wge| oty| ofj| uho| xwl| kqm| zcc| kmx| dyv| zpk| pjt| eve| stn| ivp| lgt| qtk| qih| zve| mdf| mdm| hgo| ifj| nkt| wdi| odd| oul| lso| znq| wtg| ziz| tjx| tvp| ruh| eeu| mlo| nyf| lzc| cbm| hvb| hsj| vuv| gnx|