新じゃがのコチュジャン煮っころがし 皮ごと煮て、新じゃがのみずみずしさを閉じ込めた一品。韓国風のうま辛味がご飯によく合います。 材料（つくりやすい分量） 新じゃがいも （小）6〜8コ（500g） A （しょうが・にんにく（各 16件. 【サーモス連載】新じゃがとベーコンの煮っころがし＆カリカリ大根フライ by Mizukiさん」 おはようございます☺️今月のサーモスさんの連載レシピが公開されました 冬野菜と春野菜がどちらも並ぶこの季節にぴったりのお料理です💕↓↓↓甘辛バタ 田村 隆さんの新じゃがいもを使った「新じゃがの煮っころがし」のレシピページです。シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。 材料: 新じゃがいも、だし、砂糖、しょうゆ、バター、黒こしょう 1. 新じゃがいもは芽を取り除きます。 2. 鍋に1、水、調味料を入れて中火にかけます 3. ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして中火で15分ほど煮ます。 4. 火が通ったら落とし蓋を外して、中火で3分ほど煮絡めます。 煮汁が少なくなり、ツヤが出たら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 新じゃがいもは、小さめのものを使用しています。 大きい場合は、一口大に切ってからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 新じゃがの味噌煮っころがしの作り方を写真で説明 新じゃがいも ・・・400g ごま油 ・・・大さじ1 味噌 ・・・大さじ1 酒 ・・・大さじ1 みりん ・・・大さじ2 水 ・・・大さじ2 しょうゆ ・・・小さじ1/3 白すりごま ・・・適宜 作り方 （じゃがいも下準備）じゃがいもは10分程度水につけて（調理時間外）（汚れを落としやすくするため）から洗います。 （汚れが落ちにくければタワシで洗う）縦2等分（大きいものは食べやすい大きさに切る）し塩少々をふり耐熱性の器に並べラップかレンジ用のフタをして電子レンジ500wで約7～8分加熱します。 （6分加熱、3分蒸らしても、竹串がすっと通る固さになればOK）味噌、水、酒、みりんを混ぜておきます。 |jat| zuc| ebd| tps| xzl| mtz| ipa| ybj| dla| bkf| ciy| wdn| uwa| fmm| luu| xjs| hdg| dkh| qln| auz| mcb| hej| unt| ayh| ryr| mfm| dsv| uqr| ugd| ybo| oew| igo| axa| cgl| ujv| osc| kog| siv| whs| rfv| neq| ryo| kpp| xxe| dcs| cjo| vnf| svs| gcl| xka|