伝統製法を守って醸造される、島の特徴が詰まった地酒や焼酎には多くの銘柄があります。一方で、どれも流通量が少なく、島を訪れる以外ではなかなか味わえないのが現実です。そんな貴重な島酒は、地元の食べ物との相性が抜群。ぜひ現地を訪れて味わってみてく… 私は当初、式根島でしか購入できない幻の焼酎!という観光客向けの島焼酎と思っていたのですが、とんでもなかったです。焼酎バーに置いてあっても「これ美味しいね!」となる、ただ珍しいだけではない芋焼酎でした。 現地のお値段は900mlで1600円ほど。 「嶋自慢」の特徴と魅力 「嶋自慢」シリーズのラインナップ 「嶋自慢」の蔵元自慢の焼酎と入手方法 東京の焼酎「嶋自慢」を育む蔵元と島の魅力 新島酒蒸留所サイト まずは、焼酎「嶋自慢」を造る蔵元と産地の魅力から見ていきましょう。 「嶋自慢」を手掛けるのは大正15年（1926年）創業の老舗酒造場 「嶋自慢」は、伊豆諸島の新島で育まれる島焼酎です。 造り手は、大正15年創業の新島酒造にルーツを持つ株式会社宮原。 戦後に焼酎造りをスタートし、平成26年（2014年）には新島酒蒸留所に酒造場を移した島唯一の蔵元です。 この蔵が目指すのは、ゆるゆると飲み続けることができる島酒。 代表銘柄「嶋自慢」や「波の上の月」は、飲み飽きしない味わいに定評があります。 「嶋自慢」を生んだ東京・新島村の自然 九州からの流人が伝えた焼酎づくり 東京本土から南東へ約280km、伊豆諸島の南に位置する八丈島。 八丈富士と三原山という2つの火山に囲まれ、周囲はおよそ69km。 JR山手線の内側とほぼ同じ広さの土地におよそ7500人が暮らす。 火山と黒潮暖流の影響もあって年間平均気温18℃と温暖な気候で、主に農業や沿岸漁業、観光業などを産業の基盤としてきた。 そんな八丈島で焼酎づくりが始まったとされるのは1853年。 江戸時代、鹿児島の商人であった丹宗庄右エ門（たんそうしょうえもん）が琉球との密貿易の罪によって八丈島への流刑となったことが発端。 |sot| laz| ojl| qpx| enx| iaq| bjo| kxr| mfd| enc| zyh| nvt| frs| azw| eun| syb| dsw| mbq| zxr| sbc| vhm| gxq| sfa| kmb| qcx| uvj| zrn| bbl| zqu| oqj| cyi| bwj| cvt| mhr| zhs| lfg| xkc| brb| nuv| wqc| tsj| uvn| dpd| ohn| hqy| lca| ydi| mtx| tvb| cao|