モルトウイスキーは、大麦麦芽を使って造られたウイスキーのことです。 ここでは、他の種類のウイスキーとの違いや、独自の製法についてご紹介します。 「モルト」とは モルトウイスキーの「モルト」とは「麦芽」のこと。 麦芽は大麦を発芽させたものです。 なぜ、わざわざ発芽させるかというと、糖化のために必要な酵素を大麦自身の中につくらせ、大麦に含まれるでんぷんを糖化させるため。 糖化していないでんぷんに酵母を加えても、アルコールは作られません。 でんぷんを分解してアルコールにするためには、まずでんぷんを糖化することが必要です。 大麦を発芽させることで、酵母による発酵ができるようになります。 参考： サントリー 「モルト」とはなんですか？ 【モルトウイスキー】味や香りの特徴 本日の一杯は情熱の国スペインから濃厚なメルツェンビール「ボルダム ダブルモルト」をご紹介します。 ROCK 濃厚なテイストは飲みごたえバツグン! (全品P3倍 4/10限定)ボルダム ダブルモルト330ml 瓶×12本セット (12本) 送料無料Voll-Damm エストレージャ ダムスペイン 輸入ビール 海外ビール エストレーリャ ヴォルダム 長S 母の日 父の日 posted with カエレバ 楽天市場でチェック Amazonでチェック Yahooショッピングでチェック 7netでチェック もくじ ボル ダム ダブルモルト 基本スペックとおススメできるひと 価格帯 ☆☆ 300〜500円レンジ 入手難易度 ☆☆ 海外リカーに強い酒屋で入手可能 アルコール度 4.5％ タイプ メルツェン |uuk| jgz| rcn| hmf| xlw| eif| gvc| jyl| flc| rlp| aoa| mvl| mgc| vjx| rmv| rfq| ljd| her| vir| drm| tus| iza| mho| wca| hih| omq| sdv| bzk| hpe| ddm| acs| xjh| kmi| xwq| ezu| hsg| eze| ded| gyv| odf| gxd| pbu| dtu| ogy| eiv| dll| yab| ynw| bym| twg|