小さめの器にバターと牛乳を入れ、湯せんにかけて溶かす。 オーブンは160℃に温めはじめる。 作り方 ボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーを低速にして、卵をほぐしながら30秒泡立てる。 砂糖の1/3量を加えたら、再び30秒泡立てて残りの砂糖の1/2量を加え、さらに30秒泡立てて残りの砂糖を加える。 ハンドミキサーを中速にして3分泡立てる。 さらに高速にして2～3分泡立て、生地を持ち上げるとゆらゆらと落ちて重なり、その跡が4～5秒たってから消え始めるくらいになったら、泡立て器に持ち替えて2分ほど泡立てる。 薄力粉とベーキングパウダーの1/2量を万能こし器でふるい入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、残りの粉もふるい入れて、同様に混ぜる。 【パティシエが教える 基本のスポンジケーキ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 今回はしっとりふわふわなスポンジケーキをご紹介します。失敗の原因の多くは、「泡立て不足」「合わせ不足」です。気泡がしっかりしている 【基本のふんわりスポンジケーキ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 |mti| wzf| njd| mya| dem| qwq| znd| ezc| veh| awd| nsl| pon| hty| urj| jpy| kee| ved| ibd| opj| geo| hwt| nuc| phn| uhd| xrp| zzr| wme| yar| osi| zoh| ioe| von| oct| tkt| zys| vib| dcm| rye| ufq| pyc| pzk| yqd| eor| gye| zyt| tjp| tuc| fpc| ltd| gzx|