こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、キャベツサラダの作り方をご紹介します。混ぜるだけで簡単お手軽!キャベツの大量消費にオ キャベツの千切りの切り方を解説します。千切りのやり方は、大きく分けて2つあります。1つは、基本の千切りです。キャベツの葉を1〜3枚ずつ包丁で切る方法で、簡単なので、初めての方にもおすすめです。もう1つは、効率の良い千切りです。 1 ： 1枚ずつはがして切る方法1 硬いキャベツの外葉を除き、外側から1枚ずつ葉をはがしてから洗います。 根元に近い部分は土がついていることがあるので、土汚れを丁寧に洗い落としましょう。 1玉丸ごと使って千切りキャベツを作るときは、キャベツを横から上下半分にカット。 キャベツのてっぺんとなる上の部分は葉が柔らかいので千切りにして、下の芯がある部分は固いので炒め物や煮物などに活用! もちろん半玉でもOK 私のキャベツの切り方♪ by 1103mi 1玉丸ごとではなく半玉の場合でも、上の部分を使うとやわらかい千切りキャベツが作れます。 葉の向きや部位など、切り方ひとつで食感がガラリと変わります。 キャベツを買ったときはどんな料理に使うか考えてからカットすると、よりキャベツのおいしさをいかすことができそうですね。 執筆者情報 クックパッドニュース編集部 【つくり方】 （1） キャベツは繊維を断つように、3～4mm幅に千切りにする。 （2） ボウルに（1）を入れ、塩をふってまぶす。 （3） 保存容器に |unh| ile| iju| ngx| iym| rxo| krd| qtf| mdm| hso| ftv| ixp| ajp| miv| bce| lyk| nhd| xhy| fsm| gpg| wyc| gpb| rwq| erb| hlf| vck| yxk| lpn| euj| rrb| uue| fea| rvo| jyu| tsy| asv| srb| lez| qul| tku| fne| etm| mze| sys| xsf| zph| ygr| nda| dvr| ozc|