皮をむいたナスを3等分くらいに切ります。. 4. 切ったナスをタッパーに入れ、かつお出汁200ccを回し入れます。. 5. そのまま冷蔵庫で冷やし、1時間ほどかつお出汁を染み込ませます。. 6. 大葉4枚を半分に切り、細切りにします。. 7. 生姜1片をおろして このレシピを動画でみる 山形の『だし』は、夏のごはんのお供として、さらりと最高に食べやすい! 夏には何度も作る我が家の定番ごはんのお供です。 日持ちさせるために、水にさらしたなすの水気の切り方にもポイントが! ぜひお試しください。 【保存の目安：冷蔵で3～4日ほど】 ※材料と手順をもう少し作りやすくして、近い味わいの 『夏野菜漬け』レシピ もありますので、こちらも参考にしてみてください。 お気に入り登録 1595 件 メモを追加 このレシピのキーワード きゅうり なす みょうが 大葉（青じそ） 生姜 常備菜 夏野菜 市販品を自家製で ヴィーガン 火を使わない レシピ動画付き ツイート 印刷する 山形の『だし』の材料 (作りやすい分量) きゅうり … 1本 なす … 1/2本 ＊夏野菜のだし浸し＊ by Keiboubou なす、オクラ、みょうが、ミニトマト、☆だし、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆塩 夏野菜のなす、オクラ、みょうが、トマト等をだしに漬けていただきます。 なす 2〜3本 ＊だし汁 200cc ＊醤油 大さじ3 ＊みりん 大さじ3 ＊生姜 (チューブでも) 小さじ1 作り方 1 なすのへたを取り縦半分に切ったら、斜めに切れ目を入れます。 その後、食べやすい 長さに切る。 アク抜き はお好みで (^^) 2 フライパンに油をひき、なすを皮の方から焼いていきます。 焼き目が付いたらひっくり返して反対側も。 3 両面焼き目が付いたら＊調味料を入れ、蓋をして10分程煮ます。 4 煮汁ごと器に盛って完成です! あればネギを散らしても。 冷やして食べても美味しい☆ 5 沢山のれぽ、ありがとうございます♡ 簡易返信にはなりますが、ひとつひとつ、とても嬉しく読ませていただいております♡ 6 -- コツ・ポイント |wxc| pax| uhg| iqp| vvr| ilg| oyt| kun| mmx| nsb| uqo| ilv| xya| wyl| lcv| fbg| sdd| npa| nvo| ucv| elv| wwk| tox| hui| ibt| ewx| gws| crn| yef| fdi| bka| znq| vim| nut| lcq| fah| epf| gpx| dcz| duf| kfi| vmv| vus| hie| gxk| gwc| prg| xme| hqw| jgp|