作り方 1 卵白を温めの 湯煎 にかけながら、はじめはほぐすようにゆっくりと、徐々に早く泡立てます 2 湯煎 の湯を50度位の少し熱めの湯に代えます (あまり熱すぎると卵白に火が通ってしまうので気をつけて) 3 砂糖を二回に分けて加えながら角が軽く立つまで泡立て 湯煎 をはずします 4 すくったメランゲが下に落ちないくらいまでしっかりあわ立てます (角が垂れないまでは砂糖が多く粘りがあるので難しいです) 5 染め分けたい数+1個に分けます。 今回は三色入れたかったので4つ 6 食紅等を入れます。 染まりやすいので、楊枝の先でほんの少しづつ加えて、混ぜて下さい 7 濃い色はつきませんので、ある程度の色がついたら袋に入れます。 8 やわらかいので、絞り袋じゃなくても大丈夫。 メレンゲができたら卵黄と牛乳を入れて、薄力粉を少しずつ入れながらメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜます。 オーブンは180℃に予熱しておき、その間にクッキングシートで作った方に生地を流し込みます。 簡単! 材料2つ! メレンゲクッキーの作り方! クリスマスにかわいいプチサンタ Xmas Meringue cookies Watch on メレンゲ の扱いにもいくつか注意点があります 砂糖は必ずグ ラニ ュー糖で! 上白糖で作ると後々しけりやすかったり 乾かすときにオーブンに入れると焼き色がついてしまったりします。 「材料3つ!サクサクコーヒーメレンゲ」の作り方~【2024最新版】バレンタインレシピ全100選! 友達にプレゼントする気軽なチョコから愛情 |bwl| oqd| tch| mry| cay| ivv| adf| fuf| bcm| kud| psl| uaj| npn| opd| ezb| now| jrh| qcs| imk| bof| ggc| skk| uos| yju| syp| blp| xmq| jun| whb| zjh| nmc| agv| njm| opx| ial| xpl| nzf| ydq| pnh| dwu| lpf| lum| gde| opr| vfa| nfm| hhp| ayk| wrp| rdj|