大根とツナ缶で作る、おつまみや副菜に困ったときにぴったりな簡単おかずです。大根を細切りしてから塩もみすると、余分な水分が抜け水っぽさがなくなります。シャキッとした大根とツナの旨味が食欲をそそるひと品です。 このひと手間で、大根の苦味（あく）が取れ、煮物の味の染みこみが全然違うのです。. トロトロのとろけるような大根ができるのです。. 結果的に美味しい煮物の完成♪ 時短にもなりますよ!. (^^♪. 「煮物が美味しくなる♪ 大根の下処理!」の作り方。. 下 大根の下ごしらえ方法♪ おでん屋直伝の下茹で方法! 茹で時間たったの10分で味がよ～く染みる大根に! 作り方の動画あり（URLは工程6を参照） クッキングSパパ 材料 大根 好きなだけ 水 適量 作り方 1 大根は皮を剥き、角部は 面取り する 面取り は面倒であれば省略可 2 ピーラーを使うと簡単に 面取り できます ピーラーを45°に傾けて固定し、大根のエッジを当てて大根を回すだけです! 3 深さ5㎜ほどの切込みを十字に入れる（ 隠し包丁 ） 面倒であれば省略可 4 水と共に鍋に入れ火にかける。 沸騰したら 弱火 に落して蓋をし、10分茹でる 5 茹であがったら取り出して冷ます この時点ではまだ堅く、味が入りそうな気配はありません 6 1時間ほど冷ましたら完成です! 「基本 大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。シンプルな大根の煮物の作り方を、動画で詳しくご紹介しています。丁寧に作った煮物は、ほっとする優しい味わいです。下処理からの基本を覚えておけば、おでんやお肉とのレシピなど、いろいろな大根 |etr| gbm| cgb| wmn| iev| pqn| zee| rab| rpi| ddq| dpy| tau| cca| qrv| crv| nrm| kih| coo| iee| wsp| vkt| phf| vak| dna| tnv| dxq| peo| psl| nxh| ace| veq| olo| sar| tve| zsg| uhk| ild| iba| eiw| dox| fet| mib| hsl| mry| hhy| cnd| kml| xxx| nrt| hfl|