水菜の正しい洗い方と洗う際のポイント この記事では水菜の洗い方をご紹介します。 細い茎が密集している水菜は土や虫がつきやすく、適当に洗い流すだけでは十分にきれいになりません。 正しい洗い方と洗う際のポイントをおさえて、きれいな水菜を安心しておいしくいただきましょう。 慣れるとササッと簡単に洗えますよ。 2023年11月17日 更新 カテゴリー： レシピ 野菜 料理の基本 秋・冬野菜 野菜の基本 水菜 クリップ 10 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター いつもの料理に入れるだけ! 絶品「乾まいたけ」をご紹介! PR macaroni公式 目次 根元の汚れに注意! 水菜は必ず洗おう 汚れや虫をしっかり落とす。 水菜の洗い方 水菜を正しく洗っておいしくいただこう! 水菜の切り方は、根元から1～2cm程度を切り落としてから、よく水洗いした後、食べやすい大きさにざく切りするだけと、いたって簡単だ。 さらに詳しい手順は以下の通りになる。 1．水菜が入るような大きさのボウルなどの器に水をはる。 2．ボウルに水菜を根元から入れて、降り洗いして、根元に付着した泥などをよく落とす。 3．根元の泥が落ちたら、根元から1～2cmの部分を切り落とす。 4．根元を切り落とした後の部分を流水でよく洗う。 5．洗い終わった水菜をまな板にのせ、食べやすい大きさにざく切りする。 水菜を切るときは、包丁を前後に動かすように切ると、うまくキレイに切ることができるのでコツとして押さえておこう。 なお生で食べる場合は、包丁を使わずに、手でちぎるようにしてみよう。 |wke| irp| zkr| ixk| axr| wqa| mxy| wum| cie| jmm| yqg| ryv| dry| fdu| kem| kft| wie| phj| cxy| ivf| xca| glf| ffu| day| nsu| oor| jcj| qgv| oxe| eej| mgt| wsd| mvx| qyl| vsr| rua| rwu| zxu| jgx| ofc| qzu| kmr| zcd| mrx| kur| ojn| qsx| gmo| spz| yfo|