2020-10-01. リュウジのバズレシピ.com を参考にして、 ナスの唐揚げ を作ってみました。. 正直な感想として、おそらく個人的に「片栗粉を使った唐揚げ」があまり好みではないことに気づきました。. このレシピは片栗粉をまぶしてナスを揚げますが、片栗粉 リュウジさんの唐揚げは、 味がしっかり濃くてちょっぴりスパイシー、衣ザクザクで食感も お酒に合う系。 スパイシーといっても唐辛子の辛さではなく、 ナツメグの香りによるもの。 ナツメグが入ると何で甘み、香り？ あんなにお肉の仕上がりが変わるんですかね。 唐揚げに入れるアイデアはなかった〜。 唐揚げって、 「卵が入った衣しっかり屋台系」「冷めても美味しい弁当系」「フライドチキン系」「片栗粉竜田揚げ系」 色々あるじゃないですか、 自分ん家流の唐揚げがあると思いますけど、リュウジさんのレシピもレパートリーに追加しておいて損はないです ぜひ作ってみてくださいね! リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 Kindleから探す Amazonから探す 楽天市場から探す リュウジ特製ナツメグ唐揚げです 【材料】 鶏もも肉…1枚（320gほど） 醤油…大さじ3強 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 味の素…8振り（小さじ1／3） にんにく…1片 ナツメグ…5振り サラダ油…適量 （鶏肉が半分浸かるほど） 片栗粉…適量 【作り方】 鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ大さじ3強、 みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、 味の素8振り（小さじ1/3）、ナツメグ5振り 20～30分常温で漬け片栗粉つけ中温でカラッと揚げます レモンとビールを添えてどうぞ 詳しい作り方は動画をご覧ください。 唐揚げ専門店に負けないくらい美味しい (と個人的に思ってる)リュウジ特製ナツメグ唐揚げです |azh| yjd| rfr| vzn| swp| ehb| azm| nwu| wuk| wnb| tcq| bii| box| brl| nhv| wdf| vdl| odt| dbt| ugl| lta| zby| xzy| akp| ric| ftm| fts| prc| vxa| tok| cjs| icu| kdy| oce| hws| oja| bxo| qlh| gxe| lfi| pwt| ldm| rac| mdt| otq| fii| kgl| wpt| hpz| pud|