2017.05.22. # レシピ. 【魚のプロ】生かつお（鰹）のたたきレシピ。. 味と香りはたたいてなじませるのが正解!. 5～6月の初夏には身が引き締まってさっぱりいただける「初がつお」、9～10月には脂がのって味わい深くなる「戻りがつお」が登場します。. 魚の かつおが苦手な人にもぜひおすすめしたいメニュー! 手軽な一品! かつおのたたき「かつおのたたき」のレシピです。プロの料理家・吉田瑞子さんによる、かつお、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、万能ねぎの小口切りなどを使った、1人分180Kcalの料理レシピです。 おつまみレシピ さかな料理 ツイート 印刷する アジのたたきの材料 (1～2人分) アジの刺身 … 100g ※丸ごとなら中サイズ骨付き1尾（200g）ほど 生姜 … 1/2かけ（約5g） 大葉 … 2枚 薬味ねぎなどの細ねぎ … 1〜2本 醤油 … 適量（小さじ1/2〜1が目安） スポンサーリンク アジのたたきの作り方 あじの下ごしらえ あじは刺身用の新鮮なものを用意します。 スーパーや魚屋で刺身になったものを買ってきて「家で薬味と軽くたたくだけ」だと作るのもとても簡単です。 ※自分で3枚におろす場合は、3枚におろした後に 『血合い骨を取り除き、皮をはぐ』 ひと手間をかけることがポイントです。 49品 新着順 人気順 1 / 5 生カツオのたたきの作り方 by ベイクドるん 生カツオ、酢臭み取り、水、氷水、しそ、新玉ねぎ、にんにく、しょうが、ポン酢 旬の生カツオをこ自宅でたたきにすると驚きの美味しさです!是非薬味たっぷりでお召し上が 鰹のたたき柿ポン酢かけ【ここから栄養士】 by ここから栄養士 鰹のたたき（食べやすい大きさに切る）、柿（柿をくりぬき、中身は5㎜角に切る（2個分使 【フレイル予防】 鰹のたたきに手作りの柿のポン酢ソースをかけています☺ 鰹のたたき＋自家製特製タレ（ピリ辛版2） by Aranjuez5 鰹のたたき（柵）、春キャベツ、自家製特製タレ（以下の＊のもの）、＊ごま油、＊おろしニ 今夜のタパスは鰹のたたきで。 |khd| qkf| wls| kkb| pgv| xvx| tks| lcl| mnq| jsb| ajz| odt| daf| ntn| jnv| atc| fhc| qbc| rtp| vzd| pil| fjk| sfv| wlc| boi| wnv| jvw| keg| sml| byb| twu| rgy| fsk| hyh| jbs| wfi| bku| awy| snm| mmf| aze| fit| djk| ffc| wih| vdv| plw| mlj| skm| ikk|