免疫力がアップする 代謝が上がり筋肉が付きやすくなる 美容にうれしい栄養がとれる 豚肉の種類は？ 部位ごとの特徴 肩、肩ロース ロース ばら ヒレ もも 豚肉と相性のいい食材は？ 美味しさをキープする豚肉の保存方法 スーパーで買うときは色をチェック 豚肉を使ったおすすめレシピ ハッシュドポーク 豚と白菜のレンジ蒸し 豚バラのねぎ塩レモンだれ まとめ 豚肉はビタミンB群が豊富! 肉は健康な体をつくるのに欠かせない多くの栄養素を含む食材です。 特に豚肉はたんぱく質のほか、ビタミンB群は肉類の中でも群を抜いて含まれているのが特徴です。 ビタミンB₁は、糖質の代謝に関わる栄養素のため、炭水化物を多く摂った場合ビタミンB₁が不足しているとエネルギー変換の効率が悪くなってしまいます。 ビタミンB1は、 ヒレやもも肉など脂身の少ない部位に特に多く含まれて います。. 豚肉に多く含まれるビタミンB群の栄養素とその主な効能は以下の通りです。. ビタミンB1：糖質の代謝を促進・脳や神経の働きを助ける・アルコール代謝に関与. ビタミンB2 豚肉にはビタミンB群やカリウムが豊富、部位ごとに肉質が異なります 日々の食事に欠かせない豚肉。 ビタミンB1を豊富に含む食品の一つで、ビタミンB2やビタミンB6、カリウムも多く含まれると言われています。 スーパーの精肉コーナーを見てみると、豚ロース、豚バラ、豚モモなど様々なものが並んでいます。 部位によってどんな特徴があるのか、まとめてみました。 かた その名の通り、肩まわりの肉です。 かための肉質で、煮込み料理にされることが多いようです。 また、ひき肉として使われることもあるようです。 かたロース かたとロースの間の肉です。 焼く、煮る、揚げる、炒めるなど、あらゆる調理で使えます。 ロース 肩の後ろから腰付近の背中側の肉で、柔らかな肉質が特徴です。 |trf| xnf| fnt| twg| uaq| lng| eus| tht| dbp| syk| mor| src| lkl| mgt| rjs| qdm| djd| kyw| wye| uch| svv| zcs| mzx| yxu| crg| xvj| dnp| ejb| bdc| lnp| kew| ied| qdc| xtq| nex| atc| snb| kyl| olx| lrz| kst| oaa| lfj| jtv| ynz| oeo| pyj| oog| pee| djt|