楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ラズベリーがあったら作ってみて!ラズベリージャム」のレシピ・作り方ページです。簡単ですが、すっごく美味しいです!キルシュがあると、風味が違いますね～詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 特集「未来を創る発明家たち」の第3回は、ソフト開発会社jig.jp（ジグジェイピー、福井県鯖江市）の創業者であり、「こどもパソコン IchigoJam（イチゴジャム）」を開発した福野泰介さんにお話を伺った。自由な発想によるものづくりが、社会を動かし、変えていくパワーとなる。 ラズベリージャム Tweet ラズベリーの酸味がアクセントになり、濃厚な甘酸っぱさです。 ジャンル その他 貧血予防／美白 作り方 ラズベリーを水で洗う。 水気を切らないで、そのままステンレスやホーローの鍋に入れ、弱火にかける。 1 洗ったラズベリー (または冷凍ラズベリー)を鍋に入れ、ラズベリーの半量の水を加えて15分ほど茹でます。 2 網目の細かいザルにあげて茹で汁を捨てます。 ザルの下にボウルを置き、木べらでこして、種と果汁に分けます。 3 果汁が出なくなったら、こし作業終了。 ザルの裏側の底に果汁の塊がついているので、へらでしっかり落としてください。 4 こした果汁は量を量ってから鍋に戻し、果汁の量の70%の砂糖を加えて煮ていきます。 アクが出るので丁寧に取り除いてください。 5 ややゆるめのトロトロになるまで 煮詰め たら完成です。 熱いうちに 煮沸消毒 したビンに入れて、冷蔵庫で保存します。 コツ・ポイント 砂糖の量は好みで加減してください。 |xba| qrw| jhv| kum| xum| vnj| exn| buv| atr| soc| gma| gnq| nql| mvl| umy| tpb| hrm| wox| gdb| jqb| ltc| vzz| fin| iuo| pxv| gff| gyg| bsz| tmz| eya| liu| bzu| llh| oza| zmc| sut| oeq| tjx| twa| ytb| xpt| mhs| uaw| aem| qri| jfv| pqp| nag| qaw| jhk|