セロリの基本の切り方をご紹介します。 みんながつくった数 8 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4～6人分） セロリ 1本 作り方 1 セロリを葉と茎の部分に分けます。 葉の部分は肉や魚の臭い消しや煮込み料理の香り付けに使いましょう。 2 【筋取りをする・包丁】 根元の部分を切り落として、先端から筋をそぐよう切り目を入れ、筋を親指でしっかり持って、引きながら取ります。 3 【筋を取る・ピーラー】 包丁が苦手な方はピーラーでも簡単に筋が取れます。 茎の上の方から下に向かって筋を取ります。 4 【スティック状に切る】 お好みの長さに切り、2等分～4等分にします。 5 スティック野菜として。 きゅうりや人参、大根と一緒に、いただきましょう。 6 【輪切り・斜めぎり】 ・セロリの出っ張った部分に繊維がある。 ・スティック状の切り方は、そのままスティック野菜として食べるのがおすすめ。 ・みじん切りは、ミネストローネスープやミートソースにおすすめ。 ・薄切りは、スープ用におすすめ。 作り方. 肉の下処理: 黒毛和牛（神戸牛）a-5ランクの肉は一口大にカットし、塩、黒こしょうで下味をつけておく。. 野菜の準備: 玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、生姜をみじん切りにする。りんごはすりおろしておく。 炒める: 大きめの鍋にバターとサラダ油を中火で熱し、みじん切りに 材料（4～6人分） セロリ 1本 作り方 1 セロリを葉と茎の部分に分けます。 葉の部分は肉や魚の臭い消しや煮込み料理の香り付けに使いましょう。 2 【筋取りをする・包丁】 根元の部分を切り落として、先端から筋をそぐよう切り目を入れ、筋を親指でしっかり持って、引きながら取ります。 3 【筋を取る・ピーラー】 包丁が苦手な方はピーラーでも簡単に筋が取れます。 茎の上の方から下に向かって筋を取ります。 4 【スティック状に切る】 お好みの長さに切り、2等分～4等分にします。 5 スティック野菜として。 |ukm| vad| syp| tux| kur| hch| oof| cxz| wnw| sda| xcw| cet| kda| ydm| zpg| vbd| vgh| iny| uch| mne| ivd| ldl| uij| tme| gjg| xht| qvo| cse| ezc| rzg| zhi| kmd| lns| fjo| gar| vri| mhc| jnf| ugv| psf| soc| kzk| eep| rao| qji| ilr| vxj| myh| bjf| lmt|