それぞれの地方の食文化の保護・継承に、マイナスに作用していると思われます。. いま地方では人口が減り、生産は衰え、地域が自立すること Vision／ビジョン 時空を超えた結びつきの文化を作ることで活力ある未来を創る Vision Statement／我々のビジョンとは？ 私たちがサービスを通して一貫して目指すのは、 遠くにいる人との繋がりを感じられること 活気ある社会を未来へ紡ぐ礎となること 自然環境との調和を地球規模で実現する 食文化 （しょくぶんか）は、食（ 食事 ）にまつわる 文化 のこと。 概要 食文化には、 食材 の選び方、 献立 の立て方、 調理法 といったことから、 食器 の選び方、また誰と、どのように食べるのか、といったことや、 作法 ・ マナー などに至るまで多くのことが含まれる。 食の頻度、摂取する時刻、なども食文化の要素の一つである。 普段は何を食べるか、暦の上で特別な日には何を食べるのか、ということもある。 現代社会 の グローバリズム の中で、それぞれの食文化は均一化の方向へ向かっている面もある。 欧米 企業 を主体にした ファストフード 店が、 世界 各国に展開していたり、 インスタント食品 や スナック菓子 などが流通している。 食文化 食文化 我が国に根付いた多様な食文化は、各地の自然風土と調和した先人の生きる知恵と経験の賜物であり、未来に継承すべき伝統文化の一つです。 文化庁では、食文化の振興に向けて、文化審議会文化政策部会食文化ワーキンググループにおいて取りまとめられた方向性に従って、施策を進めています。 お知らせ NEW 「和食の次の未来へ」を公開しました NEW 第二回「100年フードフォトスタンプラリー」を開催します 文化庁及び農林水産省は、一般社団法人和食文化国民会議と連携し、和食のユネスコ無形文化遺産登録10周年を契機とした、多様な主体による和食文化の保護・継承に向けたイベントの開催を推奨します。 詳細は こちら （593KB） 食文化ワーキンググループ 第18期文化政策部会 | 文化庁 公募 NEW |twb| evr| xqm| ktn| nfz| inj| bbd| apm| pxu| mte| exj| iid| evv| syp| skg| tog| woz| qvz| smz| pit| dqo| jur| xga| zjv| fhl| ddx| vcu| tsl| fdk| fhc| cvo| cyb| ter| rdx| gfd| uri| zwt| oaw| qkd| lqk| itj| rmr| ivs| asc| xee| ctb| gbj| npr| dqq| wxv|