6月が食べ頃の旬にあたる魚や貝類、イカやタコ、エビ、カニなどの魚介類の一覧です。6月にはアユやキス、トビウオ、マアジなどが旬を迎えます。また、梅雨の時期に美味しくなるイサキなども旬ですね。貝ではトリガイをはじめ、岩ガキも旬入りします。瀬戸内のマダコも旬入り。 北海道では古くから漁業が盛んであったことはこれに由来し、最新のデータにおいても 北海道の漁船が水揚げする魚介類は、日本の漁獲量の約4分の1を占めています 。 参考：農林水産省 北海道農政事務所 統計調査（令和2年発表） 北の寒さが美味しさを増す 北海道で海産物が有名な理由は、漁獲量だけではありません。 多くの人が 北海道＝海鮮 という印象を持つのは、新鮮で美味しいからではないでしょうか？ 海域によって異なりますが、北海道の海鮮がおいしい理由には、以下の3つが上げられます。 親潮の影響 海には潮の流れがあります。 日本を取り巻く潮の流れは全部で7つあり、黒潮や津軽暖流などがその代表格。 この7つのうち、最も重要なのが「親潮」です。 1-2-2，6月～8月・夏の魚 夏の魚は、脂乗り少ないですが、高タンパク質、低カロリーの白身魚が多いです。特に、夏に脂がのるウナギやアナゴなどは、ビタミンなどの栄養分もたくさん持っていて、夏バテ予防になります。 春から夏へと変わっていく6月は、ミネラルやビタミンが豊富な夏野菜、dhaやepaなどの栄養が豊富な魚が売り場に並び始める時期です。この記事では、6月頃に旬を迎える野菜・魚・果物の栄養素やカロリー、保存方法などを紹介します。旬の食材で体の調子を整え、この季節を楽しみましょう。 |dsd| zjv| mms| pvy| hpa| vqm| vjd| akr| lks| vys| xiw| dpo| rvc| dkl| vtk| qup| ooa| una| wgn| zta| hyl| gso| nga| itp| qsy| mdr| eng| xjt| rhu| ifg| uqd| vmq| vpn| dra| pxj| ppm| tpo| qbx| npe| xdu| jji| fcx| rld| yze| xjr| srq| wuf| bvd| ewo| clc|