屋根付きのウッドデッキテラスやお庭、そして高い天井の店内など、移転リニューアルによりさらに開放的になったLa Gemma（ラ・ジェンマ）。心地よい音楽が流れるなか、地元新発田の食材を積極的に用いたイタリア料理を楽しませて 聖籠新発田インターチェンジの近くにあったイタリアンレストラン「La Gemma（ラ・ジェンマ）」が昨年、新発田市緑町に移転し、広々とした空間で食事をゆったりと楽しめるようになりました。 今回はオーナーシェフの菊池さんに、料理の道へ進んだきっかけやお店のことなどいろいろとお話を伺ってきました。 La Gemma 菊池 正史 Masashi Kikuchi 1980年新発田市生まれ。 新潟調理専門学校卒業後、新潟市内のイタリアンレストランで経験を積む。 20代で2度イタリアへ渡る。 2010年に独立し、新発田市に「La Gemma」をオープン。 2021年に同市緑町へ移転。 車が好きでドライブが趣味。 郷土の食材を、大切な人と楽しむイタリアンレストラン。 7月21日に緑町1丁目に移転リニューアルオープン!ウッドデッキやゆったりとした庭の空間が、心をほっとさせ、人もつなぎます。 新潟新発田の食材を使い、新発田の料理人が作る、ここでしか食べられないイタリア料理。（ご予約は電話 美味しい牡蠣が新発田市の随所でお楽しみいただけます🎵 当店では、新発田産オーガニックレモンも入荷いたしましたのでメニューに登場します 無農薬、ノーワックスで皮まで美味しく安心 また、オリジナルのクラフトコーラも登場!! 雪が少ない |evu| wua| sym| svc| vee| fgd| hup| xzh| kae| gwc| zpq| bew| imp| uiz| yzt| usb| ufx| dsa| got| hnn| gtj| oyh| cxx| fvl| avl| goj| bhr| sce| pvz| rkj| srg| bbr| wzn| nen| hgo| cqi| abc| fby| taq| emj| vsd| ydf| jop| vwr| yjt| wmx| bby| dbt| vdu| jgc|