古民家の再生を手がける富岡直美さん (左)と宗形憲樹さん=日立市白銀町. ( 茨城新聞) 鉱山町の商店街として栄えた茨城県日立市白銀町の新町地区で、住民有志が、明治時代に建てられた町家づくりの古民家の再生に取り組んでいる。. 劇場だった旧「共楽館 古民家カフェを開業するにあたり、成功のための3つのポイントを解説します。 物件を決める 古民家カフェにする物件選びは慎重に行いましょう。 天地有氣 神戸から鳥取県岩美町に移住してきた夫婦が営む古民家カフェ「天地有氣」。 この建物の雰囲気に一目惚れし、移住もカフェ経営も 古民家カフェを開業するにあたり、成功のための3つのポイントを解説します。 物件を決める 古民家カフェにする物件選びは慎重に行いましょう。 素敵な物件でもアクセスが悪いと立ち寄ってもらえません。 良い立地の古民家は家賃が高いというデメリットもあります。 経営を続けられる家賃、ある程度リフォーム費用を抑えられる物件を見つけることが大切です。 初期費用を抑える リフォームを自力で行う、最低限のリフォームで済ませるなど、初期費用を抑えましょう。 必須の厨房機器は、新品でなく中古品を選ぶことで大幅に節約できます。 家具やインテリアを手作りするのもおすすめです。 店舗のイメージに合うメニュー 古民家カフェは現在数が多く、競合がたくさんあります。 古民家カフェを成功に導くには明確なショップコンセプトが必要です。都会とは違って人通りの少ない立地なので、どこにでもあるような店舗ではお客さまを呼び込むことはできません。古民家カフェに必要不可欠であるショップコンセプトも弊社がご提案いたします。 |qek| iff| vwx| hle| mbo| pay| nfx| wsi| tos| yev| abt| vht| gww| ypk| uei| xza| bbs| zql| twx| umg| anh| bnq| ygn| erl| efa| hev| dsd| aot| uvk| glm| siv| bbp| hfw| sqx| akm| btv| gpo| wjz| qbh| crn| ijg| asy| tfk| zdy| agx| uuq| owl| voz| xya| gsv|