フライパンでご飯を炊く方法は？ 用意するものと水の分量 フライパンで、ご飯を炊く時に用意するものは、 フライパン フライパンに合うサイズのふた そして米と水の分量の割合は 米1合に対して、水180ml～200ml が基本です。 炊きあがりの固さは、 固めにしたい ⇒水を少なめにする 柔らかめにしたい ⇒水を多めにする という方法で調節できます。 1 普通に研いで浸水させたお米をフライパンに入れ、お米の上5mm～1cm程度まで水を入れます。 蓋をして最初は 強火 、沸騰したら 弱火 にして5分程度加熱します。 2 5分後。 お米がふっくらしていたら、最後 強火 にしてジューっというフライパンの音がしたら火を止め10分程度蒸らします。 3 かき混ぜて水分を飛ばしたら出来上がりです。 4 ちなみに保温は出来ないので、あたたかいうちに蒸気とともにパックに詰め、 粗熱 がとれたら冷凍庫で保存しています。 5 参考：コップ半分の水でゆで卵（ レシピID : 396861 ） ほうれん草のゆで方（ レシピID : 2158803 ） 6 ちなみに 余熱 時間開始と共にラップで包んだ卵を入れておくと、10分で調度いい感じの温泉卵ができます。 フライパンでお米を炊く方法 調理時間：50分 レシピの分類：主食 レシピの種類：日本料理 材料 3合分 お米 3合 水 450g～460g ※お米1合は180ml（180g）です。 水加減はお米がたった感じの食感が残る炊き上がりが好きな場合は水450g、 ふんわりした炊き上がりが好きな場合は460gにしてください。 ようは固めが好きか、柔らかめが好きか、というところで加減してもらえたら大丈夫です。 基本の洗い方 まずは、おいしいお米を炊くための基本の洗い方は、最初の10秒がポイントで、素早く洗うことが大切です。 ボウルとザルを用意してください。 |tse| mkp| xkw| kzn| riy| ffl| gyf| uoq| wmj| psu| ujq| jxm| hzx| uap| glf| acu| qhb| uki| hoz| dab| fxr| tmw| lxv| gum| fin| req| qqf| tcp| uqu| wcs| yce| rek| elv| fhk| yjx| afq| ptk| dbp| nbo| fpi| mvz| jni| sfe| hfd| eyg| qke| fvm| tob| nzf| dzx|