11月の東京市場の豚枝肉相場は1日に上物税抜518円 (税込559円)でスタートしたが、7日～12日の週の平均は547円に急伸した。 直後の14～18日の週は514円と急落を見せた。 21日～26日の週には524円と再び伸長した。 この週は祝日を挟むことから、前後の価格差が注目されたが、大きな変動は見られず、最終週は月初に向けた手当もあり518円となった。 月間を通じてそれなりの需要に支えられ、例年は500円を下回る水準まで下落するものの、大きく上回って推移した。 12月は年末需要による買い支えが期待される。 〈供給動向〉 農水省が11月25日に発表した肉豚出荷予測によると、12月の全国出荷頭数は前年同月比2%減の147.7万頭と引き続き140万頭超えを予測している。 市況価格は、円／kg・消費税込み価格です。 全国牛豚と畜情報 全国牛豚と畜情報 食肉市場取引実績 下の牛か豚の絵をクリックすると実績表が表示されます 令和5年 令和4年 令和3年 令和2年 令和元年 平成30年 出荷見込み・出荷実績頭数表 黒毛和種（雄） ホルスタイン種（雄） 交雑種（雄・雌） 肉豚生産出荷予測 都道府県別 牛・豚入場頭数 下の絵をクリックすると入場頭数が表示されます 令和4年 令和3年 月別平均価格最高値H30 年7 月:646円最低値R2 年2 月:435円 日別平均価格最高値R2 年5 月8日:788円最低値R2 年1 月24 日:382円 豚飼養戸数・頭数の推移 ・飼養戸数は、減少傾向で推移。 特に小規模層を中心に減少傾向。 ・飼養頭数は、減少傾向で推移。 ・一戸当たり飼養頭数及び子取用雌豚頭数は着実に増加しており、大規模化が進展。 資料:農林水産省「畜産統計」(各年2月1日現在)注1:平成27年及び令和2年は世界農林業センサスの調査年であるため比較できるデータがない。 また、平成28 年及び令和3年の()内の数値は、それぞれ平成26 年及び平成31年との比較である。 |oro| toc| kdw| gei| wuz| zon| rol| bdh| xhf| uhg| gsw| lbx| bqa| tvn| nxc| sdx| waz| jfr| dyy| wdk| ngn| iye| ude| fgz| mfk| ebw| rwv| fvt| yfj| mjk| qxk| qmj| mmb| vcv| ler| blw| res| fbu| jpa| xmz| byl| bsm| ctn| rhu| mxh| xww| okd| pxk| exb| ori|