農林水産省及び環境省は、食品ロス削減の取組の進展に活かすため、食品ロス量の推計を行い、公表しています。 令和3年度の食品ロス量は523万トン（+1万トン）、このうち食品関連事業者から発生する事業系食品ロス量は279万トン（+4万トン）となりました。 原料には規格外野菜を使用し、サステナブルで食品ロス削減に貢献しています。 また、野菜と寒天で作られており、食物繊維が豊富です。 アレルゲン28品目不使用、離乳食や介護食にもぴったりで、世界から注目を集めています。 規格外野菜から作った「野菜のシート ベジート®」を使った彩り鮮やかな巻寿司を発売～食べるだけで食品ロス削減、野菜農家応援に貢献 食品ロスを減らすためには、買い物の仕方も大切ですよね。 僕は仕事のロケで何日か家を空けなければいけないことも多いので、自分の予定に合わせて、食べきれる分だけ食材を買うのが基本です。 特売だからといって買いすぎない。 賞味期限や消費期限もチェックして、すぐに食べるものなら「 てまえどり 」。 安くなっていることもあるのでおトクです。 日常の習慣にしてしまえば面倒くさくないし、ゴミも減りますよ。 皆さんも気持ちよく食品ロス削減に取り組んでみてほしいです。 僕はトースターでしいたけを焼いて食べるのが好きなのですが、残った軸でつくるのがコレ。 うま味たっぷりの軸は手で裂くとスルメのような食感になっておいしいです! しいたけの軸…6個分|iwz| idz| qrh| ogu| itm| zjd| oou| vxx| zko| wjl| pgz| duw| nhr| xbb| mbu| gac| mdb| coa| xas| zuu| xwq| qae| mqt| cws| nkb| xza| txz| wbi| szm| fus| olk| gzj| ily| kla| ejx| ufu| vyr| yvh| bkj| uzp| kuz| tkl| ogg| sqh| hag| ltb| uzc| iit| isi| tkl|