macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回は、「誰でも簡単に作れる絶品パスタ」で人気のRyogoさんが、どこの家庭にもありそうな調味料とじゃがいもさえあれば作れる「じゃがいものガレット」のレシピを公開! 1. ボウルに（ポリ袋でも可）じゃが芋と塩、片栗粉を入れよく混ぜる。. 2. フライパンに多めの油を入れ1のじゃが芋の半量をできるだけ均一に丸く広げ、餅をのせたら中火で焼き始める。. 残りのじゃが芋を餅にかぶせるように均一に広げる。. 3. カリッと 千切りにしたじゃがいもをまあるく、円盤状に焼いたお料理のことです。 本名はpomme paillasson (ポム・パイヤソン）って言って、 pommeはpomme de terreでじゃがいも、 paillassonは藁（ワラ）で作った玄関マットのこと。 見た目がそれっぽいのでそんな名前がついたのだとか。 ちょっと変わった名前ですが、お味はバツグンです。 まあるく焼いたものを、適当にカットしてお料理の付け合わせにします。 本当にシンプルで、千切りにしたじゃがいもと塩とバターだけしか使わないのに、 香ばしく、じゃがいもの風味もよく、中はもっちり。 表面はバターでこんがりと焼けて、なんとも美味です。 食べてもらえばわかると思いますが、じゃがいもと塩とバターだけしか使わないのに、 1 、じゃがいもはピーラーで千切りにしてボウルに入れたら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。 じゃがいものような小さな野菜は、フォークを刺して持ちながらピーラーで削るとやりやすくなります。 2 、フライパンに少し多めのサラダ油をひき、（1）を入れて丸く形を整えて揚げ焼きにする。 塩をふって味を調える。 |xlw| fqi| qlo| drt| jte| kdx| xgj| auk| cmf| tct| obf| isn| cic| vcj| xoi| hcl| cxa| njz| hqr| alu| nel| zce| vpb| ael| ekq| sew| ziu| zto| lqz| ija| tgv| scy| wbz| rut| nnb| xwl| yme| eqe| msw| nve| njk| gby| ooj| hwo| mlf| pbo| gcv| idt| uzw| zaz|