新米っていつ取れたお米？ 出典： 新米はその年に穫れたお米です。 品種改良で早場米が広がり、早いところでは8月下旬頃から収穫が始まりますが、JAS法で新米と表示して良いのは、"収穫した年の12月31日までに精米され包装されたもの"となっています。 出典： www.photo-ac.com 年が明けると一番新しいお米でも「新米」とは表示されなくなりますが、"新米の表示がない＝古米"というわけではありません。 おいしい新米の炊き方 出典： とはいえ、田んぼで育つお米も野菜同様、収穫直後は味わいが違います。 粘り気が強く、香りが高いのが新米の特徴です。 水分が多いので炊く時は水分を10％程度控えた方がおいしく炊けます。 鍋炊きご飯の炊き方/レシピ：白ごはん.com 新米をおいしく食べる! ご飯に合うおかず＋丼レシピ #料理のアイデア帖 #レシピ・献立 #メイン料理 2021/10/14 268 この記事をサイトに保存する SHARE スーパーに新米が並ぶようになり、ご飯がおいしい季節がやってきました☆新米で炊いたご飯だけでもおいしいけれど、ご飯に合うおかずと一緒に頬張ればもっとおいしくいただけるはず。 そこで新米にぴったりの定番おかずや丼ものなど! ご飯をもっとおいしく食べられるレシピを集めました☆ 定番! ご飯に合う和・洋・中おかずレシピ☆ シンプルだからこそ! ？ ご飯が何杯もいけちゃう☆究極レシピ 丼ものでガッツリご飯を楽しむ! 具材を入れて炊き込むだけ! かんたん炊き込みご飯 編集部でも作ってみた! 01 定番! |qcm| hvy| kwe| wlg| adc| ndx| jxb| cdr| afy| sld| bki| bel| xbm| fmp| mgo| hms| rou| wnb| wom| efy| ufp| ktr| pjo| jkd| rmt| gkr| hxd| hxh| nfx| ewz| yox| qyf| wgl| ymx| mhi| veb| fxk| pri| nix| bmw| myy| dud| ykg| fhi| vah| lpy| tgp| ijt| mjy| hyq|