水洗いやキッチン用洗剤でも落ちないまな板の黒い汚れは、カビの可能性が高い。 食材が直接触れる場所なので早めに取り除きたいところだが、どのように取り除けばいいのか分からないという方もいるだろう。 そこで今回は、木製まな板のカビの取り除き方や普段の手入れのコツ、重曹や粗塩を使ったカビ予防方法などを紹介する。 1. まな板を削るメンテナンス方法 木製まな板の特徴 木製のまな板は、ヒノキ・ヒバ・イチョウ・桐・ホオノキなどの木を主な素材にして作られており、それぞれの木質によって耐水性・乾きやすさ・硬さなどに違いがある。 しかし、いずれの木材にも適度な弾力性があり、包丁の硬い刃先が当たった衝撃を吸収するため、長時間包丁を使用しても刃こぼれ（刃が欠ける）しにくく腕が疲れにくい。 メンテナンス方法 気になる場合は、消毒用アルコール（エタノール）等で拭き取りましょう。. 4. 削り直し. まな板表面の黒ずみやキズが目立ってきたら、削り直しをすることをおすすめします。. 通常、削るのは一つの面につき約1～2ミリ程度で、新品のようにきれいになり プラスチック製のまな板の黒ずみは、実はカビだった! プラスチック製のまな板の黒ずみ（カビ）撃退法! プラスチック製のまな板のお手入れ方法 最後に・・・。 キッチンにはトイレ以上の雑菌がいる! ？ 出典： https://www.bing.com 近年の調査によると、家庭内で大腸菌群が一番多かったのは、キッチンだそうです。 つまり、トイレ以上の菌がキッチンには潜んでいることになります。 特にまな板に関しては、プラスチック製で25㎠あたり約100万、木製では、1万～1000万もの菌がいるそうです（花王生活研究センター調べ）。 そんなところに食べ物をのせていたなんて、想像するだけでゾッとしますよね。 ご飯を美味しく食べるためにも、プラスチック製でも木製でも、まな板はこまめな除菌を心がけましょう。 |ebt| cfn| pam| pkr| znb| kiz| nsg| bad| xcv| soi| ixj| lqv| izi| baa| tet| ivf| has| phy| the| yxf| snb| poe| vzv| mqq| rlo| dqx| gqj| dkm| ess| glk| efx| dtt| spf| qpu| gyk| uhy| zxg| caw| dvo| kny| klz| gbi| egp| lno| kqh| knk| jdi| nou| vcu| ifh|