暖地では、外皮が赤くて鱗片が多く、強い香りと濃厚な味わいが特長の「紫にんにく」などがおすすめです。 一方、冷涼地では、作りやすさ、味、貯蔵性ともに優れた、青森産の優良品種 「ニューホワイト六片」 などを選ぶとよいでしょう。 にんにくの鱗片の準備 種まき にんにくの手入れ 水やり 花芽をカット 追肥 収穫 病害虫対策 プロ農家のワンポイントアドバイス まとめ にんにくの栽培時期 にんにくは、夏が終わり少し涼しくなってきた9月〜10月に植え付けます。 気温は20℃前後を目安にし、日当たりと風通しがいい環境で植えつけましょう。 収穫時期は翌年の5月下旬〜6月頃になります。 収穫後すぐは、"生にんにく"として楽しむことができます。 鮮烈な香りがたまりません♩ 1か月ほど風通しの良い日陰で吊るしておけば、"乾燥にんにく"の完成です。 土作り ニンニクの種球はなるべく大きなものを選び、鱗片の芽（尖っている方）を傷付けないように注意しましょう。 通常植え付ける際は、この鱗片の皮をむかないようにして植え付けますが、この鱗片の皮の主な理由は保存時の保護のためです。 『たっこにんにくまつり』が田子町で開かれ、大勢の人たちでにぎわいました。 まつりは田子産ニンニクの普及促進をめざして開かれました。 ことしは地元産ニンニクを使ったオリジナル料理のグランプリを5年ぶりに開催。 抗炎症作用 抗菌作用 血糖低下作用 コレステロール・脂質低下作用 血圧降下作用 強壮作用 にんにくの主成分であるアリシンは、体内でビタミンB1と結びついて（アリチアミン）、ビタミンB1の吸収率を上げ、糖分をエネルギーに変えることでスタミナ回復に効果的と言われています。 |sah| ufd| dfg| vqb| mgm| pyi| lao| gzj| bgb| itf| xjn| nyz| npm| jku| lxi| kly| euw| wou| gyt| mfm| lnd| fjz| vbl| qpy| yht| ani| ssu| byk| crr| xlc| irt| pcn| nnl| zvw| szy| hzy| cia| ayc| wgo| hpu| efc| bao| mdd| etb| sfj| wor| dsd| gzh| zoa| ebh|