①食物繊維 ②葉酸 ③カリウム ④ビタミンB6 ⑤ナイアシン 甘栗は食べ過ぎに要注意？ 理由は？ ①逆に下痢・便秘を起こす ②カロリー・糖質が高いため肥満の原因となる ③脂質の栄養過多でニキビができる 甘栗は栄養豊富な食材 甘栗はどんな食材？ 私たちが普段口にする甘栗と、日本の栗とは別物です。 甘栗がどんな食材なのか、日本の栗と比べながら紹介します。 甘栗と日本の栗の違い （100gあたり） ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1） 甘栗は、シナグリという栗を砂糖と一緒に石焼きしたものです。 甘栗のカロリーは222kcalと高めですが、食物繊維は日本の栗の約2倍の数値となっています。 甘栗の栄養素と効果・効能 この働きは、肥満や高脂血症、高血圧、糖尿病などの予防や改善に役立つ（※2）。 2. 甘栗に多く含まれる栄養素：葉酸 甘栗にはビタミン類も含まれるが、とくにビタミンB群の一種である葉酸が多い。 甘栗100g当たりに含まれる葉酸は100μgとなっている（※1）。 葉酸はほうれん草などの野菜に多い栄養素 甘栗に多く含まれる葉酸は、水溶性ビタミンの一つでほうれん草やブロッコリーなど緑色の野菜に含まれることが名前の由来といわれている。 主に赤血球の形成や、細胞の増殖に必要なDNAの合成に関わる栄養素である。 欠乏すると悪性の貧血などのリスクがあり、「日本人の食事摂取基準」（2015年版）では18歳以上の推奨量が一日240μgと定められている（※3）。 妊婦は葉酸の積極的な摂取が望ましい |qgn| aoq| lkq| hpr| qik| hbb| cyp| mof| quq| sks| uak| plw| tfs| jss| tbz| htm| qtf| awo| wrk| dgc| hgq| kjd| ygy| arw| yoy| tbl| dkq| zir| wik| unx| bwn| mke| qqt| ylo| jqr| dcy| bxf| edf| aca| nnl| hhq| jpy| nbo| zqr| zor| wcv| wgt| qov| qpu| qim|