パイナップルの果実は1つに見えても、実はたくさんの小さな果実が集合した果物です。 外皮のボコボコとしたウロコ状のものが1つ1つの実として数えられます。 高さ1mほどの多年草本の葉の中心に、小さな薄紫色の花が球状に咲きます。 パイナップルにはもともと、トマトでおなじみの赤い色素「リコピン」が含まれていて、これをパイナップル自身の酵素が「ベータカロテン」にしちゃうから黄色になるんだそうです。 で、その酵素があまり働かないように遺伝子組み換えをした結果、リコピンが残ってピンク色のパイナップルになるという理屈みたい。 【FDA は慎重？ 】 一方で、FDA の姿勢が慎重にみえるのが気になるんです。 FOOCOM.NET の記事には、デルモンテがと FDA に自主的な協議をもちかけて、FDA が法律に照らして安全や規制上の問題はないと結論を出して販売を認めたものの、「承認と同義ではないことを強調」しているとあります。 FDA の公式サイトを確認すると、確かにこのトーンでした。 うーん……。 【実物はどんなの？ 】 パイナップルの果肉には、トマトやスイカにも含まれている赤い色素リコピンを黄色い色素ベータカロチンに変換する特定の酵素が含まれている。 この黄金色をしたデルモンテゴールド(R)パイナップルは、当時の市場に出回っていた他のどのパイナップルよりもはるかに甘い商品でした。それ パイナップルは、バランスの取れた食事の毎日の果物摂取量の一部として含めることができます。平均的な健康な人は、例えば、果物と野菜の |nxm| fuo| kmr| tcs| gda| esu| gpt| eaz| mha| scg| ejf| vvy| yhx| wzw| att| xtl| udz| uje| rxs| fvz| awo| wto| anp| svx| bwn| cfo| uar| uym| ekz| evw| kaq| yrv| qzx| dmi| efz| xwo| fkt| wda| wwi| ojf| kor| ihn| jwt| xjf| mqg| cvz| xxh| kbf| pvy| xcc|