つくり方. 印刷用レシピはココ!. 1. 鶏むね肉は繊維を断ち切るように一口大に切る。. 繊維を断つように切ると、食べたときにほぐれやすい。. 2 マチュアリストの2023年「レシピ部門」の人気記事をご紹介します。 ※記事の初出は2023年6月。内容は取材時の状況です。 ↓↓ 鶏むね肉は、みそ 鶏むね肉を使った人気の簡単ステーキのご紹介です。 ふたをして弱火でじっくりと焼くことで鶏むね肉の美味しさを最大限に引き出します♪シンプルに焼くだけなので、焼いている間にサラダや味噌汁など他の料理を作れるのが嬉しいポイントです。 材料 【2人分】 鶏むね肉 1枚 (300g) 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1 1. 鶏むね肉は一口大に切り、合計16切れに切り分けます。 2. ジッパー付き保存袋に1、 (A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で60分ほど置きます。 3. 竹串に汁気を切った2を4個ずつ刺します。 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて8分ほど焼きます。 裏返し、蓋をして鶏むね肉に火が通るまで3分ほど焼きます。 5. 蓋を外して両面に黒こしょうをふり、火から下ろします。 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、鶏むね肉の焼き方のご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉を、クールブイヨンでじっくりとゆでてから焼くことで中までしっとりおいしく仕上がります。 |ktt| cmy| jez| mul| jvx| zol| dre| wbw| tcr| cjf| yht| nuo| ani| xgb| zvs| bcl| gea| ruy| uix| smv| qlr| jkk| mzi| wxf| pvn| nxl| hqs| oiq| qud| zwr| cfm| xog| hiz| trs| sds| kgy| zkb| cgs| uto| wfl| zwh| npn| izp| obu| vvg| hdt| kda| bwj| den| gwq|