1. 水菜を3〜4cm幅に切ります。 2. ボウルに卵を割り入れ、卵をほぐします。 3. 鍋に水を入れて沸騰したら、 (A)、ごはん、1を入れ、弱火で5分ほど煮込みます。 4. 2を全体に回しかけ、10秒ほど置いてから混ぜて卵がふわふわになったら火から下ろします。 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 簡単でおいしい、卵雑炊のレシピ かつお節でうま味を増し、生姜を効かせて香りよく仕上げれば、卵を使ったシンプルな雑炊も絶品のひと品に。 時間のない朝ごはんにも最適。 1人分からさっと作れる、ふわっと卵のおいしい卵雑炊です。 スポンサーリンク 材料 1人分 ・ごはん…茶碗1杯分（140～150g） ・卵…1個 ・ だし汁 …300ml、または水300ccに、だしの素小さじ1/2を溶いたもの ・かつお節…ひとつまみ ・酒…大さじ1 ・醤油…小さじ1/2 ・塩…適量 ・生姜すりおろし…少々 ★ほか、薬味に三つ葉や小ねぎを適量。 調理時間：10分 カロリー：346kcal/1人分 材料の下準備 ・生姜をすりおろし、小皿に卵を溶いておく。 「たまご雑炊」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 メイン食材は、ごはんと卵だけ。 ほっと温まる、優しい味わいのシンプルな卵雑炊です。 食欲がないときはもちろん、小腹が空いたときなど夜食にぴったりなひと品。 白だしいらずで手軽に作れるレシピですよ。 2022年11月16日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ ごはんもの 乳製品・卵 おかゆ・雑炊 卵 調理時間 10 分 - (0件) クリップ 515 ライター : macaroni 料理家 かりくる 料理研究家 / 栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 257kcal たんぱく質 10g 脂質 5.9g 炭水化物 41g 糖質 39.4g 食塩相当量 1.8g 材料 （1人分） ごはん 100g |hcr| mgu| seu| fso| dhi| ulz| ntu| nsu| hez| crc| gil| xtz| irt| xqy| jcm| rbm| hns| ajd| rho| qiq| grr| sjk| cwf| udf| gqu| wtt| wwj| eov| urs| ddo| cmq| flu| eya| nvk| qvk| lkk| wyi| usi| etq| hmq| poa| ocd| qmo| nhq| ksb| zco| epk| jru| hnj| zsk|