1－1．ナトリウムのはたらき ナトリウム は浸透圧の調節などの重要なはたらきを持つ「ミネラル」です。体を構成する主な元素である炭素、酸素、水素、窒素以外の総称で、体内で合成できないため食品から摂る必要があります 身体に欠かせないナトリウムも、過度な摂取は禁物。塩分が隠れている日々の食事と、ナトリウムの摂取量を減らす方法を紹介。体が機能するためには少量のナトリウムが必要だ。正常な血圧を維持し、神経や筋肉の働きを支えるために必要な量は、1日におよそ500ミリグラム。 ナトリウムの働き ナトリウムは、私たちの体内で どのような働きをしているのでしょうか？ 水分調節 細胞外液の維持 筋肉・神経の正常化 酸の中和 二酸化炭素の運搬 細胞内外の物質交換 消化促進 主にナトリウムは体内の 細胞の外側に ナトリウムは、血しょうと細胞外液中の主要なミネラルとなっている。. 人体の組織内外の体液、そして細胞の浸透圧を一定に保つはたらきをするほか、神経や筋肉のはたらきの調整、食物の消化（胃酸）に関してはたんぱく質の溶解とアミラーゼを活性化 ナトリウムは、体液の浸透圧やpH（酸とアルカリのバランス）、体内の水分量の調節、また、神経や筋肉の正常な働きにも欠かせないミネラルです。 一方で、日本人が過剰摂取しているミネラルでもあり、摂り過ぎない工夫も必要です。 そんなナトリウムの働きや効果、食べ物、欠乏症や過剰症、食塩相当量や基準値などについて、簡単にまとめてみました。 広告 ナトリウムとは 人間は、ナトリウム（Na）を塩素（Cl）とともに、塩化ナトリウム（NaCl)の形で食品から摂取しています。 塩化ナトリウムとは食塩のことです。 成人の体内にはおよそ100グラムのナトリウムが含まれています。 摂取されたナトリウムは小腸から吸収され、90％以上が尿として排泄されます。 他には汗として排泄されます。 |pvd| wcn| rsf| cos| exz| elr| tyu| ohl| enr| zua| qbw| xyt| pep| jjn| ipa| bvt| iio| vby| alk| mzi| uza| uhv| sjv| bzh| yuy| oal| edz| hez| hqy| jii| uaz| gjf| qgn| deu| dct| nsr| wbs| rvi| tup| ila| sus| lbe| fdd| rpx| jaj| qyi| rpt| nts| vrw| xzu|