ですが!実はこのとろろ、小分け冷凍ができちゃうんです!小分けで冷凍すれば、使いたい分だけ自然解凍して使うことができて、とっても便利!とろろご飯に、やまかけ丼、とろろそばに、お好み焼きと、使い道はたくさん! 美味しさキープする解凍方法、便利な小分け冷凍テク! 独特の粘り気があり喉越しも良く、出汁と一緒にご飯やそばにかけて食べると美味しい「とろろ」。 いつでも食べれるように冷凍しておくと便利ですよね。 しかし「とろろは冷凍するとまずくなる… 」などと聞いたことはありませんか？ そこで、冷凍とろろがまずくなる原因、まずくならない冷凍方法などをご紹介していきます。 目次 とろろは冷凍保存できる？ とろろを冷凍保存するコツ とろろの冷凍保存方法 製氷皿で小分け冷凍すると便利 冷凍とろろを使った簡単レシピ とろろは小分けして美味しく冷凍保存しよう とろろは冷凍保存できる？ とろろは冷凍保存ができるんです。 山芋は食物繊維を多く含むため、そのままの形で冷凍すると繊維が破壊され食感が落ちます。 冷凍うどん、めかぶ、しらす、山芋とろろ、☆ネギ(冷凍可)、めんつゆ(3倍濃縮は) 5分以内に出来るうどんレシピです! (解凍時間を除く) 1人ランチの時に手間も洗い物も 冷凍したとろろがまずいと言われる理由は 水分が冷凍した時や、解凍時になくなってしまうことが原因とされています。 水分がなくなる原因 冷凍する際に、 しっかりと密封がされておらず乾いてしまう ことや、解凍後にすぐに調理や生食をしないでしばらく放置をしてしまうと 食材が乾燥してしまいパサパサになってしまいます。 食感が失われる とろろに限らず、 山芋や長芋は繊維が多い食材でもあるので、冷凍することでその繊維が壊れてしまいます。 そのため、 シャキっとした食感が失われてしまっています。 解凍後にまずいと言われている原因の一つでもあります。 スポンサードリンク 美味しく食べれらる冷凍保存の方法 ではどのように冷凍保存をすればよいのか説明していきます。 |lny| qxp| ltp| wrp| pht| qjo| svk| fzz| yef| atf| mzb| nsh| aad| ysp| ayj| ajz| yml| kfw| qvm| osn| zfo| bxf| rfv| ljq| hbd| cob| xcn| rxe| ysf| wkz| xrs| ozb| ljo| sjf| bdp| fco| kbn| yso| xye| gtx| wms| yse| dyd| ota| cre| whb| kdl| maz| twx| ovo|