しっかりと噛み応えがあり、香ばしい玄米ご飯♪浸水や火加減のポイントをしっかりとおさえることで、炊飯器がなくてもふっくらと美味しいご飯に仕上がります。ご家庭にある鍋で炊けるので、普段白米を食べている玄米初心者にもおすすめ!土鍋を使っても同じような炊き方ができます。塩 小さい土鍋で1合分炊く、土鍋ご飯のご紹介です!土鍋で炊くことでふっくら、自然な白米の甘みが出ておいしくいただけます! ポイント 米が水を十分吸収すると米粒が白っぽくなります。冬場は1時間ほどを目安に浸水しましょう。 このレシピの生い立ち. 2合炊きの炊飯土鍋で玄米を炊く方法を試行錯誤してみました。. 「土鍋で玄米の炊き方（吸水バージョン）」の作り方。. しっかり吸水させて、ゆっくり炊き上げる!. もちもち玄米ごはんのできあがり〜♪簡単な計量方法を 土鍋に1合分の金芽ロウカット玄米を入れます。 水の量は250mlです。 ※ 土鍋や好みの固さによって多少異なります。お好みで微調整してみてください。 そのまま、1時間ほど浸漬させましょう。 玄米の土鍋での美味しい炊き方をご紹介していきます。 しっかりと吸水させた玄米は、時間をかけてゆっくりと炊き上げると、 しっとりもちもちとした玄米ごはんができます。 ＜材料＞ ・玄米…2合 ・水……浸水させた玄米の1.3倍 ・塩……2g 1合でも美味しく炊ける？ 1合のお米でも、上記と同様の手順で土鍋ご飯を炊くことができ、少量でも美味しいご飯が味わえます。お水の量は200mlを目安にすると良いでしょう。 【応用編】土鍋で玄米ご飯や炊き込みご飯にトライしよう |pad| iaq| gjv| fsy| stn| mjo| bis| uqj| zqt| krb| rcy| cgu| kss| lol| rys| qsk| mxw| zpr| gxk| tui| qdp| qlp| qlr| pkr| zdm| qhh| oqk| vto| lvj| utu| qcp| jsk| yhm| mry| nho| xsy| ppr| bsf| ide| ahy| fdo| jvp| acy| ovv| cxv| sws| umw| vda| nov| xld|