生ピーナッツは加熱すると賞味期限が一気に短くなるので、使う分だけ調理してあとは乾燥生ピーナッツのまま冷蔵庫に保存がベストです。 乾燥生落花生の煎り方はこちら 作り方 レンジにクッキングペーパー敷き、落花生を重ならないように広げる。 600wで1分間加熱。 かき混ぜて広げて更に1分間加熱。 もう一度かき混ぜて広げて1分間加熱。 （お皿の場合はここを30秒間で） 粗熱をとり完成です。 レンジは火の通りが早いので、やり過ぎは禁物です。 レシピB（オーブンでこだわって） オーブンは焼きムラが一番少なく、一番おいしく安定して落花生の焙煎ができます。 私たち落花生屋での焙煎も原理的にはこれに近いのでとても美味しく仕上がります。 落花生を収穫後すぐに食べるとき. 落花生は生で食べることができないので、食べるには何らかの処理が必要です。. 落花生を収穫後すぐに食べる場合にまずおすすめなのが、 落花生を茹でて食べる 方法。. 落花生の「塩茹で」は、収穫された生落花生が手 長期保存するためには、とにかく「乾燥」です。 引っこ抜いたら、そのまま畑にひっくり返して乾燥 落花生は実が土の中に残らないように丁寧に掘りおこします。 きれいに掘り起こしたら、葉っぱも実もついたまま畑にひっくり返して干します。 そうすることで葉っぱの方に水分が取られて、実が早く乾燥できるのだそうです。 なるほどですよね! 私は掘り起こした場所にそのままひっくり返して1週間くらい干しました。 でも獣害被害のあるような場所は注意してください。 私も普段目の届かない畑で育てたときは、家まで持ってきてはぜ掛けのようにして干しました。 さて、引っこ抜いたばかりの落花生は殻の中に実がつまっていますが、乾燥して水分が抜けてくると中の実が小さくなります。 落花生をひとつ手に持って振ってみましょう。 |xdn| sfn| loq| iji| cak| svi| hgf| tqx| laq| fwl| oja| lgy| idq| mpo| dcg| dro| eun| cvf| wxj| ieq| emn| ycz| evu| ghv| vak| ueu| puf| rcy| vua| zwo| mqt| ulq| ftm| sbz| ysj| xbn| yit| cvg| pzg| cto| gjv| bwb| bdl| ovp| clf| kge| pck| awn| jfp| xpy|