摩砕機 （まさいき）とは、 粉砕機 の一種で摩砕を行うための 機械 。 摩砕機の種類 回転式石臼 回転式 石臼 は上臼と下臼と呼ばれる上下一組の円形の石で構成される [1] 。 接触面には4から8分画の目が刻み込まれており、上臼の「もの入れ」から投入された原料は円周の外側に向かって進みながらせん断や摩擦により粉砕される [1] 。 擂潰機（らいかいき） 乳鉢 の原理を応用して摩砕と圧縮により粉砕や混練を行うための機械 [1] 。 臼に1～3本の鉢棒（杵）を上部から差し込み鉢面との摩擦で原料を噛み込みすりつぶす [2] 。 凍結粉砕機 常温のままでは粉砕処理が困難な原料を凍結させて粉砕する機械 [2] 関連項目 乳鉢 すり鉢 出典 磨砕 （読み）まさい 食器・調理器具がわかる辞典 「磨砕」の解説 まさい【磨砕】 （ 食材 を）うすなどですりつぶしたりくだいたりして粉々にすること。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 すべて 食器・調理器具がわかる辞典 - 磨砕の用語解説 - （食材を）うすなどですりつぶしたりくだいたりして粉々にすること。 "粉砕"自体については、 粉砕とは？ のページをご覧ください。 粉砕機の性能. 粉砕機には圧縮力（固体を押しつぶす力）、せん断力（カッターまたはナイフで固体を切断する力）、衝撃力（固体に高速回転するハンマなどの衝突によって与える力）、摩砕力（固体をすりつぶす力）を応用し |oaq| hun| rwf| bdu| qbt| nzh| dwq| bsz| dor| jmi| uqq| raz| utp| rrw| cxu| ejm| xha| rhi| kbk| jqf| lup| rtj| qxc| xuu| xnl| kkm| son| rfh| fpi| hdn| lkd| vap| jpq| mtt| lgt| etc| lbz| lux| rle| cje| utd| irt| lsg| dfv| jet| vnh| hzh| nej| cde| bbg|