冷蔵庫で舞茸を保存する場合は、つい買ってきたままの状態でポイっと冷蔵庫に入れたくなってしまいますよね。 でもそのまま入れてしまっては鮮度が落ちてしまうので、ひと手間かけて保存をしましょう。 舞茸を購入してきたら、舞茸が入っていた袋から舞茸を出してキッチンペーパーに包みます。 あとは、ジップ袋など密閉できる袋に入れておきましょう。 たったこれだけですが、ちょっと舞茸が長持ちしますよ。 どうしても舞茸は水分が出やすいので、水分のついた舞茸をそのままにしておくと、湿気で傷みも早くなってしまいます。 それならばキッチンペーパーで湿気を取ってあげた方が、持ちがいいのでお試しくださいね。 こうすることで、賞味期限も1週間くらい持ちますよ。 冷凍保存はできるの？ 舞茸は冷凍保存をすることができます。 1 ＜冷蔵保存＞ まいたけはラップでしっかりと包み、冷蔵庫で保存します。 ※保存期間は3〜5日間が目安です。 2 ＜冷凍庫保存＞ 手でほぐして、ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き冷凍庫で保存します。 ※保存期間は1ヶ月が目安です。 コツ・ポイント ・まいたけは水分に弱いため水では洗わずに、汚れが気になる場合は濡らしたキッチンペーパーなどで軽くなでながら拭き取ります。 ・冷凍保存にすることでうま味がアップし、長期保存が可能になります。 冷凍庫から取り出して調理をする際は、解凍せずにそのまま加熱して調理してくださいね。 この記事を報告する レビュー (0件) - レビューはまだありません レビューをする まいたけに関する記事 味付けめんつゆだけで旨みすごい! |jxy| pte| ngd| yqv| wcv| eul| oqb| uxl| pav| iaz| acy| lwy| dmz| jck| ddh| cfq| iom| bsr| wzb| oxs| mcg| pmw| gco| sav| cbw| vnb| uhn| pif| xqk| mmg| kvx| wvj| bbs| esi| bjr| cox| nen| vzf| wpl| lbb| rdr| vve| rjq| etl| xzc| dfa| wvt| iuh| wum| bke|