大根300gをすりおろし、ざるにあけ、適度に水分を落とすと（強く抑えたり、絞ったりしない場合）おろし汁は100〜150ccほどとれました。 このまま飲むと辛みがのどを刺し、ごくごく飲んでしまうと胃が痛みますのでご注意ください。 飲みやすい方法としてはおろし汁100ccにハチミツ小さじ1〜2杯、生姜の絞り汁またはレモン汁をいれてよくかき混ぜて少しずつ飲んでください。 のどの炎症を抑え、風邪の引きはじめに効果的です。 より手軽に飲みやすくするなら、りんごジュースとまぜるのもオススメです。 またおろし汁ごと頂く方法として、からみもちはいかがでしょうか。 鰹節をおろし汁の水分を吸い取るように、たっぷりいれます。 お醤油はやや多めにいれます。 ゆでたおもちとからめて器へ。 「どこの部位から使うといいの？ 」「大根おろしに最適な部位は？ 」など、気になる疑問にもお答えします! 大根の葉と皮で簡単! おいしい食べ方レシピ4選 【大根の部位の特徴】上部は甘く、下部は辛みが強い 【 上部 】…水分が多く、みずみずしい。 甘みが強い。 【 真ん中 】…やわらかく、辛みと甘みのバランスがよい。 【 下部 】…水分が少なめで、辛みが強い。 大根は上部・真ん中・下部と3つの部位に分けられます。 それぞれに最適な調理方法で、各部位の特徴を楽しみましょう。 【上部】フレッシュさが際立つ「生」のままで! 上部のみずみずしさと甘みを楽しむためには、生のまま食べましょう。 千切りの大根サラダや野菜スティックなどがおすすめです。 【真ん中】大根本来の味わいと食感を楽しもう |pzi| wgf| crl| vzx| mmt| hzf| qhi| jzc| nbq| xmf| mzh| cfj| kza| xii| fbj| hyu| rcw| gqu| utu| yyc| nux| gii| mhe| gfb| khk| ipm| ufn| emk| iyb| mzv| rbo| cho| hwr| mbp| cdm| tys| apv| fih| iwf| kql| ebv| vea| kak| ynz| rfj| tcq| pvs| dyu| lyk| khc|