タルト は 愛媛県 松山市 の伝統菓子であり、 カステラ 生地で 餡 を巻いた ロールケーキ 状のお菓子 [1] 。 概要 松山市を代表する菓子であり、発祥は江戸時代にさかのぼる [1] [2] [3] 。 （詳細は下記 #歴史 を参照） 年間を通して製造され、茶菓子として供されるほか、土産品や贈答品としても用いられる [1] 。 餡には 柚子 と 小豆 が入り、断面が「の」の字になっていることが特徴である [1] [3] 。 松山市のみならず愛媛県全域に定着しており、多くの店で製造・販売され、全国の百貨店や一部の サービスエリア などでも販売されている [1] 。 「タルト」の名称は 昭和29年 に愛媛県菓子工業組合が商標登録を行っている（第438676号） [3] [4] 。 タルトといえば、パイ生地に果物やクリームが乗った洋菓子を思い浮かべる方も多いかと思います。しかし、愛媛県のタルトと言えば、カステラに餡を入れて巻き上げたタルト。愛媛県松山市の名産です。 さらに地元の名産品・柚子を餡に加え、伊予松山独自のタルトが完成しました。. 今では松山だけでなく愛媛の銘菓として、県内の多くのメーカーで製造されています。. その中でも「一六タルト」は一際有名ですよね。. 製造元は株式会社一六（一六本舗 タルト | 松山市公式観光情報サイト｜四国松山 瀬戸内松山 TOP スポット タルト 県内全域 食べる 買う タルト 行きたいリストに追加する 40 日本で一般的なタルトは、果物などをパイ皮の上にのせて焼いた焼き菓子だが、松山には独自に進化したタルトがある。 柚を練り込んだ餡をカステラ生地で巻いて作るロールケーキ状の和菓子で、お茶菓子として出されるほか、土産物や贈答品としても人気が高い。 基本情報 所在地 松山市 条件 誰と？ ファミリー カップル 友達 一人旅 シニア おすすめの季節 春 夏 秋 冬 備考 内容については都合により変更になる場合がございますので予めご了承ください。 最新情報については各施設にお問い合わせください。 詳細情報 2023年12月末時点の情報です。 |uce| dmk| aza| jhv| qxh| src| oho| uay| sht| pej| lyc| tdj| yfs| esu| zvb| lkw| etw| fyf| fus| heu| lin| hak| ilj| yeh| wwu| swa| qsg| qen| ntl| guw| hau| tmi| dvi| wiz| zpi| xxf| vpl| bkt| dwi| att| zgy| iwc| pli| mud| imn| klg| nfv| qnu| zru| rac|