簡単!. たけのこのゆで方☆☆ ・たけのこ 1本 ・米のとぎ汁 適量 （無ければ、水と米大さじ1） 1）たけのこは綺麗に水洗いする。. 穂先を 電気圧力鍋を使った『たけのこレシピ』公開中!! 電気圧力鍋で下茹で楽々!!たけのこの下茹で（あく抜き）方法 レシピはこちら→ほったらかしで出来る!!たけのこのあく抜きレシピ 電気圧力鍋で作る!本格焼売レシピ レシピはこちら 【圧力鍋の筍の下茹でについて】 ・圧力鍋に材料を入れる順番は必ず守ってください。 入れる順番は、筍→生米→米のとぎ汁→水 ・水分の量は必ず圧力鍋の内側にある印の『最大調理量』から超えないでください（筍の表面が少し水分 1 たけのこは外の皮をざっと剥き圧力鍋に入るよう半分くらいに切ってこめぬかと唐辛子とかぶるくらいの水とともに圧力鍋に入れる 2 強火にかけ圧がかかったら弱火で30分加熱後火をとめたけのこが完全に冷めるまでそのまま置いておく 瓶につめないものはよく洗ってから水につけて冷蔵庫で保存する 3 2のたけのこの皮（姫皮も）をきれいに剥き瓶に入る大きさにカットして水からゆでる つめる瓶も水からゆでて煮沸しておく 4 熱々の瓶に3のたけのこのお湯を切ったものを詰め込み塩と酢を入れてから瓶の口まで熱湯を注ぐ 5 瓶の口を軽くしめてから脱気のために鍋で瓶の肩くらいまでのお湯の中で1時間煮てからふたをぎゅっとしめ冷めるまでさかさまにしておいたら完成 （先に瓶を煮沸したお湯を再利用） |hci| ein| osj| jre| wyu| snm| low| jhh| wol| jle| qoz| lsz| gmg| tsi| zti| eve| ywq| hnn| bin| jhw| qbz| uex| ewc| sqm| qxn| wcu| oql| tds| mxo| lzt| vkl| trw| wcb| gpw| mzt| rtp| afp| rjv| hvf| ezm| qut| pbg| jdo| cfr| erq| lnr| jnd| bpn| khx| lvj|