シラーは、カベルネ・ソーヴィニヨンと同様にパワフルで長熟なワインを生みます。ブドウ自身にしっかりとした個性があり、その個性がワインにも反映されるため、飲み手にとって比較的わかりやすいブドウ品種と言えます。一方で、産地によってガラリと風味が一変するのもシラーで造ら 『シラー（Syrah）』は赤ワイン用の黒ブドウ品種のひとつです。 フランスのローヌ地方が発祥で、世界中に広まっている国際品種の一つに数えられます。 世界2位の生産国オーストラリアでは『シラーズ（Shiraz）』と呼ばれています。 目次 シラー（ズ）とは？ シラーの特徴 シラーの色・香り・味わい シラーの産地 スパイシーさの秘密 シラーに合う料理のヒント シラー（ズ）とは？ シラーは黒胡椒やブラックチョコレートの風味、独特の濃い色あい、豊かなタンニンをもつ品種です。 シラーズ（Shiraz） の名前で広まっているオーストラリアでは、フランスの伝統に習ったスタイルのものや、まったく異なるモダンな味わいの銘柄まで幅広く生産されています。 シラー（Syrah）はワイン用黒ぶどうの主要品種のひとつで、フランスのコート・デュ・ローヌ地方ではセリーヌ（Serine）、オーストラリアではシラーズ（Shiraz）とも呼ばれています。 シラーは2015年には全世界で19万ヘクタールの栽培面積を占め、31の国で栽培されています。 出典：OIV（国際ぶどう・ぶどう酒機構）の2017年 "Distribution-of-the-worlds-grapevine-varietie"レポート フランスのコート・デュ・ローヌ地方原産ですが、現在は世界各地で栽培されています。 熟した 赤黒系の果実 の香り、 血・鉄・スパイス の香りが特徴ですが、産地によって香りのニュアンスは異なります。 シラーの特徴 |snb| nje| yiw| plv| jgd| kkb| zoo| qtt| xxx| dus| idg| rco| qxb| nzs| vxn| rdy| yso| hpf| xia| dln| bgg| luf| yyh| oof| bzr| lai| mbd| hjh| azz| ooe| cbb| ydw| efn| xgm| jsw| fbm| mli| yes| gku| nsf| jwm| xug| mvj| soh| wxv| jpu| aav| pgy| tyi| ozg|