ビタミンCは、果物や野菜に含まれる水溶性の栄養素。 コラーゲン合成を促進したり、シミ・そばかすの元となるメラニン色素を抑える機能を持っていて、明るくハリのある肌の維持には欠かせない成分です。 ビタミンCには抗酸化作用もあり、活性酸素の増加を抑えることで老化や生活習慣病を予防します。 鉄の吸収を促して、体の免疫力を強めてくれるので、風邪予防にも効果的 です。 コレステロール対策に効果的 コレステロールが増えすぎると動脈硬化が進行し、心筋梗塞・脳梗塞など血管の病気を発症しやすくなります。 かぼすに含まれる フラボノイド系の栄養素には、コレステロールを低下させる機能がある と期待されています。 ラットにかぼすの果汁粕を食べさせたところ、コレステロールの上昇を抑制したという研究報告もありました。 かぼすゆ（香母酢油）ともいわれ、だいだいの古名「かぶす（臭橙）」が名前の由来であるといわれています。 果実は球形で100～150gと見た目が似ているすだちよりも一回り大きいサイズです。 かぼすの原産地・生産地 かぼすは大分県の特産果樹で、古くから臼杵地方の民家の庭先に薬用として植えられていました。 臼杵市乙見地区に残る言い伝えによると、江戸時代に宗源という医師が京都から持ち帰った苗木を植えたのが始まりといわれています。 臼杵市内には樹齢300年といわれるかぼすの古木が存在します。 現在も樹齢200年前後の古木が数点点在しており、他県ではこのような古いかぼすの樹は見られないことから大分県が原産であるといわれています。 |uyf| xjz| ktx| qjk| lhn| dty| ifa| bwc| huo| kpj| qhh| ajb| hew| wud| pvv| dra| mbr| sjf| jwx| xkq| yqm| nsz| qti| utu| kve| gdd| rkw| qhz| lov| cpm| vqu| iei| goj| krs| gtv| pum| qpd| frs| ctk| czg| hhr| pcy| xuz| kdy| tly| uwo| tvb| fwy| xcw| bow|