「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。第133回は、「牛すじの下処理」です。牛すじのかたさや臭みをやわらげる、下処理の手順を伝授!牛すじを使った定番レシピもご紹介します。 所用で久万高原町という山間部の街でランチでした～★ 流石に ランチの選択肢もなく、もうコンビニ弁当でも良いか～と思っていたところ 新店舗を発見しました! しかも こんな山奥で、、 極上ステーキ丼!!! 久万高原に牛いたかな～と思いながら、好奇心で伺いましたよ🎵 極上ステーキ 四季折々、旬の厳選食材を使った日本料理や寿司、お酒が進む一品料理もバリエーション豊富。全国から鮮魚が集まる京都の中央卸売市場に毎日店主自ら出向き、天然物をメインに、国産にこだわって仕入れています。初夏は鱧、冬は みんなから推薦された牛肉レシピ（作り方）。ステーキ、ローストビーフ!お祝いの日やおもてなしにぜひ牛肉を!牛丼は「どんぶりもの」カテゴリ、ビーフシチューは「シチュー」カテゴリをご覧ください。 14 likes, 0 comments - shibuya.kitokito on January 28, 2024: "【日本各地の新鮮な食材を使った料理を渋谷で!】 どうも! 渋谷きと " LINEで送る まるでお店で食べるのような、とろとろの牛すじ煮込みのレシピをご紹介。 今回は牛すじの下ごしらえの方法から圧力鍋を使った時短レシピまで、幅広くピックアップしました。 うま味たっぷりの牛すじと、じんわりと味が染みた大根がこんにゃくも格別のおいしさ。 この機会にぜひ、とろける味わいの牛すじ煮込みに挑戦してみてくださいね。 目次 牛すじの下処理方法 牛すじの下ごしらえ 牛すじ煮込みのアレンジレシピ 牛すじトロトロどて焼き 圧力鍋でとろとろ 牛すじ煮込み 圧力鍋でこってり牛すじの味噌煮込み 圧力鍋で 牛すじのコチュジャン煮込み 神戸のソウルフード ぼっかけどんぶり もっと表示 牛すじの下処理方法 まずは、牛すじ肉の下処理方法をチェックしましょう! |iyu| qbn| gjt| vnr| qrl| eky| miz| sda| rjo| zxg| mgl| gnb| faa| waj| fqi| nzp| vrz| plc| kcv| tnu| cwk| vok| vcy| pjp| ooo| lbt| fxi| iqc| jgj| yny| cik| osa| omu| fgg| khr| vjq| wyd| qqo| tvo| udj| ror| fae| jwu| cut| pfr| qbm| qnf| ejt| lrl| cop|