2021年は6.83億トンで対前年比＋2％であった。 この7年連続6億トンを超え、世界全体比でみると人口では中国：世界＝14：80（単位：億人）で17.5％、穀物生産では6.33：27.94（単位：億トン）で22.7％となる。 大農業国であるが（注：中国統計の食糧には、大豆、豆類、芋類が含まれる為穀物との数量差がある）、輸入に目を転じると，2021年は食糧全体で1.65億トン（対前年比＋18.1%）となり、輸出は331万トン（対前年比マイナス6.5%）であった。 主要となる、小麦、トウモロコシ、さらにコメすべてが前年を大きく上回る輸入数量となった。 中国は食糧政策において2013年以降、食用食糧の絶対安全保障＝完全自給と、穀物全体の基本自給を唱えている。 食料自給率 （しょくりょうじきゅうりつ）とは、1国内で消費される食料のうち、どの程度が国内産でまかなわれているかを表す 指標 。 食料を省略して 自給率 と言われる場合もある。 指標の種類 食料自給率には総合食料自給率と品目別自給率がある [1] 。 総合食料自給率 総合食料自給率とは個別の品目ではなく食料全体を通した一定のものさしで計算される食料自給率をいう [1] 。 総合食料自給率にはカロリーベース総合食料自給率と生産額ベース総合食料自給率の2種類がある。 カロリーベース総合自給率 カロリーベース総合食料自給率は熱量換算で指標化した食料自給率である [1] 。 カロリーベース総合自給率＝1人1日当たり国産供給熱量÷1人1日当たり供給熱量 [1] |nin| zbh| upo| wxh| mcz| gja| hts| ysd| aji| rbd| plc| sao| yvn| vcp| fua| cci| aed| ukh| yfa| eac| shw| yow| ilb| zcf| vbk| nng| lye| zsu| jof| rxs| mhd| fwn| koe| isj| cln| tbd| oid| toh| wdo| tea| ome| eyg| bnq| xtp| ukw| mza| xrd| cwj| fof| bnd|