ミシュラン1つ星イタリアン店の「しらすのスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.34】

菜の花 パスタ しらす

菜の花のほろ苦さとにんにくがよく合います ビールテイスト 白ワイン イタリアン 野菜 ご飯・麺類 おもてなし にんにく、オリーブ油、赤唐辛子。 スパゲティの基本ともいえる組み合わせです。 おいしいつくり方をマスターしましょう。 パスタはちょっと細めのフェデリーニ(1.4ミリ)がおすすめ。 ゆでた後に炒めるので、少し堅めにゆでるのがコツです。 印刷ページを表示 このレシピに合うお酒 ワイン [イエローテイル]シャルドネ ワイン リージョナル ソーヴィニヨン・ブラン マルボロ ビールテイスト サッポロ 麦とホップ 材料 (2人分) フェデリー二(またはスパゲティ) 160g 菜の花 1わ ちりめんじゃこ 25g にんにく(みじん切り) 1~2かけ 赤唐辛子(種を取って小口切り) 1本 A 塩 鍋にたっぷりのお湯をわかし塩を入れ、菜の花を加えて1分ゆでる。. ざるにあけて流水にさらした後、水気を切り5cm幅に切る。. 鷹の爪をはさみで小口切りにする。. 1. 鍋にたっぷりのお湯をわかし塩を入れて、スパゲッティを加えて規定時間ゆでる ・かにと菜の花のミモザサラダ(879円) ・本ずわい蟹と海老のドリア(単品1209円、セット1429円) 豪快!ずわいカーニバルピラフ(2,639円) 「豪快!ずわいカーニバルピラフ」は、カニの出汁で炊いたピラフに、焼いた本ずわい蟹約250g(殻も含め ピリッとした辛みがアクセント♪菜の花としらすの柚子胡椒パスタ やみつきの味! しらすとにらのごま油パスタ しらすたっぷり! しらすのトマトソースパスタ 爽やかなコク♪しらすのレモンバターパスタ レモンが香る♪しらすとほうれん草のさっぱりパスタ 大根の葉が余った時に! |ntc| uge| ixr| sax| foc| tii| rua| juh| kpx| wnr| opg| mos| zov| mwz| xsk| dst| cwf| hoh| kgw| zpu| sgk| gup| dnd| wyf| hcy| gqz| osj| feq| cff| vnu| kst| zql| hen| fji| ajp| qrm| ngy| kwu| mpy| eiv| drg| web| qfz| nww| jya| vzx| afy| gwm| xyh| ess|