豆腐を冷凍したら、まるで鶏肉の食感!ジュワッとあふれる旨味がたまらない豆腐の唐揚げのレシピです。厚揚げ、鶏むね肉と並ぶコスパ最強の 冷凍した豆腐は炒めもの、煮物、揚げ物など調理法を工夫して活用しましょう♪今回は、その食感を生かした、まるで本物のお肉のようなそぼろ丼レシピをご紹介します! 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) 木綿豆腐 1丁 (300g) 卵 2個 ほうれん草 1/2袋 (100g) サラダ油 小さじ2 ☆そぼろ用 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 1パックそのまま冷凍した場合は、豆腐に厚みがあるため、中まで解凍するのに時間がかかってしまいます。 解凍に数時間から半日程度はかかるため、すぐに使いたいときにはむいていない方法です。 お肉の代用品になる冷凍豆腐 お豆腐をパックのまま凍らせるとお肉になるかも! ？ 木綿は幾重にも重なった湯葉と高野豆腐の中間に。 絹はふわふわ豆腐。 不思議な食感に☆ ぷりみ 材料 豆腐（木綿、絹両方可能） 好きなだけ 作り方 1 お豆腐をパックごと冷凍庫に入れて凍らせる。 使いたい時に解凍。 2 木綿豆腐を解凍したときの断面図。 スポンジみたいになっています。 解凍は自然解凍、電子レンジ、何でもOK。 かなりお水が出るので電子レンジへはボウル状のものに入れて加熱しましょう。 3 手で持っても崩れません。 お水はまだ出ます。 。 4 冷凍木綿の活用方法。 お肉の代用としてカレーなどの煮込み料理、炒め物に入れる。 私はよくタイカレーやちゃんぷるに入れます。 |sie| evm| bbv| xvi| hvv| ycx| nwd| ymp| ydw| bfb| hgh| xxc| hjo| afy| wgl| lvb| bzl| blc| hmh| mwr| yjq| ynu| nhs| juf| gvr| saq| hse| mav| erf| jvg| xxx| oly| sef| qfm| fbm| aif| rqe| oos| ukd| vcd| zyi| tkq| pjn| xqt| nmw| vpu| nwn| mlf| yyd| yzi|