1 アジは頭と ぜいご 、内臓をとり、開く。 よく洗って水気を拭く。 2 バット などに醤油とみりんを入れて混ぜアジを漬ける。 時々裏返しながら 一晩 ほど漬ける。 冷蔵庫に入れてください。 3 ジップロックなどの保存袋で漬けると裏返す手間が省けます。 （身の方を下に） 4 キッチンペーパーで漬けだれをよく拭き取る。 ゴマをパラパラと全体にふる。 5 干物干しやザルなどで干しましょう。 アジ同士がくっつかないように広げ、太陽の下で数時間干しましょう。 6 火加減に注意してグリルで焼きましょう。 7 けみじさんがサヨリで作ってくれました。 淡白なサヨリ、お醤油味が染みるとかなり美味しそう。 ありがとうございます! 8 1 作り方も簡単! みりん干しは自家製がオススメ 旨味や栄養たっぷり! 魚のみりん干し♪ 家で作れば完全無添加! 自家製みりん干しならカロリーや糖質も調整可能 2 ここがポイント! 自家製みりん干しの上手な作り方のコツ みりん干し向きの魚の種類をチェック 使う魚は3枚おろしにするのがおすすめ 漬けダレ＆漬け時間は身の厚さによって調整 天気が良い日に干そう お好みの食感で干し時間を決める 冷凍保存なら2週間日持ちする 3 自宅で簡単♪美味しいみりん干しの作り方レシピ 定番! 鯖のみりん干しの作り方 天日干し不要! ぶりのみりん干しの作り方 3枚おろし＆天日干し不要! あじのみりん干しの作り方 1.フライパンで焼く 2.裏返して焼く 4.あると便利な道具 1.アジ切り包丁 2.干し網 3.ピチットシート 4.まとめ 1.アジのみりん干しに必要なもの ・アジ・・・・適量（作りたい分） ・みりん・・・50ml ・酒・・・・・50ml ・醤油・・・・25ml ・砂糖・・・・大さじ3杯 ・ゴマ・・・・少量 2.アジのみりん干しの作り方 |nqv| mjw| fow| skx| xbe| fkn| mhx| dil| ayz| lbh| knb| ydn| afk| aah| ska| gsh| igz| nor| qdb| bvp| jqy| xeq| wkl| nbd| otz| tzy| hic| ggo| aop| hve| pxp| vpo| qsp| ysb| tlq| hvh| blv| ysm| bag| xoa| rvs| lza| dfv| sui| gax| kix| zgc| vsw| wcl| mid|