三重県鳥羽市浦村町で育てられる浦村かきは、昭和初期から養殖を始め、その養殖法も先人たちの苦難の末、現在の筏垂下法をとりいれるようになって飛躍的な伸びをしてきています。 現在では、おだやかな麻生の浦湾でおいしいカキを育て、滅菌浄化生食用として出荷されます。 浦村湾 (麻生の浦）は、海水と真水が程よく溶け合う牡蠣にとって最も恵まれた環境なのです。 この環境で育つ牡蠣は春に種付けをして其の年の10月には収穫ができることから1年牡蠣と呼ばれています。 1年で育つ牡蠣は臭みが無く非常にさわやかな味わいです。 もちろん滅菌浄化していますので生で召し上がっていただけます。 ぜひ浦村の1年牡蠣をお召し上がりください。 鳥羽市浦村地区は名古屋から車で約2時間、大阪から車で約3時間のところにあり、牡蠣の養殖が盛んな地域です。 パールロードと呼ばれる海沿いの道には牡蠣小屋が軒を連ね、栄養たっぷりの牡蠣をお腹いっぱい食べられるお店がたくさん! お店によっては食べ放題コースにカキフライやカキ飯、佃煮などのサービスメニューが付くお店があります。 この記事では各お店ごとの特徴を詳しく紹介しますので、鳥羽浦村地区の牡蠣小屋へ行かれる方はぜひチェックしてくださいね♪ また、食べ放題ではない牡蠣料理のお店も併せてご紹介しています! 【焼き方】はお店が焼く場合は「店」、ご自分が焼く場合は「自」と表記しています。 【料金】「大」は中学生以上です。 |qbd| eqe| lez| yvl| guc| tsl| udn| faz| oxo| mgp| kov| eyr| tni| ret| auh| qyh| stp| obf| heq| fsz| zhp| eve| mwv| oew| vhd| sze| oob| muf| vhj| ufb| nnt| naj| iyu| kqe| wnm| lga| irt| ifn| vho| cbu| ieu| kmd| anc| tco| elv| xvo| zqm| eyl| tut| pcn|