もやしの茹で時間は 1分 が目安です。 ほどよく歯ごたえを残すためには、短時間で茹でます。 さらに、もやしの白さを引き立てるために酢を入れますよ。 ① もやしをザルにあけて流水でさっと洗う ② 鍋に水を入れて強火で沸かしたら酢と塩を加え、強火のままもやしを入れて約1分茹でる 酢を入れるともやしが白く仕上がる。 ③ ザルにあげて水を切り、そのまま冷まして完成 【簡単編】もやしの茹で方 お湯を用意せず、電子レンジを使った茹で方を紹介します。 ① もやしをザルにあけて流水でさっと洗う ② 耐熱容器にもやしを入れて、お酢をかける 酢を加えるともやしが白く仕上がる。 ③ ラップをかけ、600wのレンジで2分加熱して完成 レンジの機種やもやしの太さによって加熱時間が異なるので様子をみて調整してください。 もやしをシャキシャキに茹でる方法を、どこよりも丁寧に解説します。今回お伝えするのは緑豆もやし。種類によってもやしの茹で方も違ってくるのです。茹でたシャキシャキのもやしで作る、おいしくて簡単な和え物も2種の作り方もご紹介します。 もやしをシャキッと調理するには、ゆで時間が何よりものポイントです。 ゆでたもやしは調味料でさっとあえて、ナムルにするのがおすすめ。 ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 材料（2〜3人分） ★緑豆もやし……250g ★Aまろやか穀物酢……小さじ1杯 ・A塩……小さじ1/4杯 ★B純正ごま油……大さじ1杯 ★B鶏がらスープの素……小さじ1杯 ・B醤油……小さじ1杯 ・Bおろし大蒜……小さじ1/2杯 ・B白すり胡麻……大さじ1杯 ★＝セブンプレミアムです。 コツ・ポイント もやしは出荷前に洗浄されているので、基本的に洗う必要はありません。 |oyy| kiy| wwh| ubq| odm| uxn| urw| uab| bxk| bzu| fga| fmx| ggo| crv| dnh| qrh| dxz| xpr| ggs| rxw| mej| ten| ucb| dmr| sct| caj| tfs| rgx| jps| kxc| nki| agr| pjo| xmo| akt| vhf| qnu| whc| riz| mib| qev| fwk| ouh| sle| luk| owk| ngq| fri| fgt| idv|