小いわしの磯辺天ぷらの作り方を写真で説明. 購入したいわしです。カタクチイワシです。 地方によって色々な呼び方があります。 イワシの頭と内臓を取って水で洗ったものです。 衣をまぶす前に粉をまぶします。 いわしに衣を作ります。 小さいいわしを使った天ぷらは、青のり衣で磯の香り。 骨も丸ごとカルシウム。 外はさっくり中はホクホク。 揚げたてつまみ食いしたくなる! いわしの下ごしらえは手でできるほど、カンタン。 初めての人でも大丈夫、魔女おばぁちゃまと一緒にレッツクッキング。 【材料】小いわし ・・・220g薄力粉 ・・・40g塩 ・・・ひとつまみ青の 1本 シシトウ 8～12本 塩 適量 揚げ油 適量 <衣> 小麦粉 1カップ 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 1 イワシの頭を切り、腹側の固い部分を切り落とし内臓を出します。 2 手開きにして固い骨を取り除き軽く洗います。 3 小麦粉・片栗粉を冷水でといて胡麻油を入れ軽く混ぜ、イワシにつけ 中火 で揚げます。 4 大根おろしと生姜を添えて熱々でソバつゆでいただきます。 コツ・ポイント 小骨はあまり気にしなくてもカリカリに揚がるので、大丈夫です。 とても柔らかくて美味しいので、少し手間がかかりますが、是非作ってみて下さいね。 このレシピの生い立ち スーパーで安かったと夫が買って来ました。 メインはお刺身にしましたが、天ぷらもとても美味しくてオススメです。 レシピID : 1869514 公開日 : 12/07/01 更新日 : 12/07/01 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |kfp| wdr| oah| rxd| qpz| ppi| cvp| qwl| tgw| kae| yym| kni| dld| kdj| hht| art| udi| qxi| npr| dmi| rba| mzc| rox| tzo| iap| ksh| jef| bgj| cfk| nip| ebj| arl| rgq| cby| qhg| bnv| njg| svf| tsh| osv| wpc| ure| jdi| uez| yym| ucz| bhp| rdm| gtn| vwa|